完成画像はイメージです。
2020年7月11日の『サタデープラス(サタプラ)』で放送された、美肌になれる「2種類のスパイスで作る夏野菜カレー」の作り方をご紹介します。年間1万人が殺到する「予約のとれない料理教室」の道乃(みちの)さんが教えてくれる、ワンアイデアで美肌になれる料理テクニックです。
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美肌になるお手軽スパイスカレーのレシピ
クミンとコリアンダー、たった2種類のスパイスだけで本格的なスパイスカレーに。野菜もたっぷりで、ヘルシー&美肌効果抜群のカレーです。
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材料【2人分】
玉ねぎ | 2個 | オリーブオイル | 適量 | 塩 | 適量 | 鶏肉 | 150g | ナス | 1本 | にんにく | 1片 | トマトジュース | 300㏄ | バター | 20g | クミン | 大さじ2 | コリアンダー | 大さじ3 |
作り方【調理時間:30分】
- ニンニクと玉ねぎはそれぞれはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切り、ナスは乱切りにする。
- オリーブオイルをひいた鍋でニンニクを炒める。
- ニンニクの色が変わったら、玉ねぎと水(100cc)、塩ひとつまみを加えて、玉ねぎが飴色になるまで炒める。少量の塩を加えて炒めることで、玉ねぎの水分が抜けて旨味がアップします。
- 玉ねぎが飴色になったら鶏肉、ナスを入れて煮込む。鶏肉に焼き色がついたら、トマトジュースを入れて15分煮込む。
- クミンとコリアンダーを混ぜて鍋に加えて溶かす。
- 仕上げにバターと塩を加えて、味を調えたら完成です。
↓↓↓同日放送の美肌レシピ↓↓↓
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道乃さんプロフィール
私のモットーは「好きなものに囲まれて生きる」ということ。私にとっての好きなものは、もちろんお料理。そのほかにも、お料理をする空間や、インテリアや食器、ファッション、そして人です。
私の大好きな「食」を通して、たくさんの方に故郷を好きに、さらに私の教えるきれいになれるレシピで、一人でも多くの女性がお料理を好きになってもらいたい。それが私にできることだと思っています。
料理研究家。鳥取県米子市の料理教室Lotta 代表。
公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回はサタデープラスで話題の美肌料理レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
サタプラ(2020/7/11)
放送局:TBS系列
毎週土曜日あさ7:59~
出演者:アンタッチャブル、正門良規、アンミカ、清水麻椰、紫吹淳、小峠英二(バイきんぐ) 、増田明美、バービー、清水麻椰(MBSアナウンサー) 他
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