2026年6月19日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「焼き野菜のバターチキンカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦!
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
焼き野菜のバターチキンカレーのレシピ

お店みたいなバターチキンカレーがあっという間に作れる簡単レシピです。
鶏肉はヨーグルト✕カレー粉でマリネして、柔らかジューシーに仕上げます
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| 鶏モモ肉 | 1枚(250g) | タマネギ | 1/2個 | バター | 30g | サラダ油 | 適量 | オクラ | 4本 | ナス | 1個 | カボチャ | 4切れ | ミニトマト(ヘタを除く) | 4個 | パセリ(みじん切り) | 適量 |
| カレー粉 | 小さじ2 | ニンニク、ショウガ(各すりおろす) | 各小さじ1 |
| トマト缶(カット状) | 1/2缶(200g) | 水、牛乳 | 各大さじ3 | トマトケチャップ | 大さじ1 | 顆粒コンソメスープの素、ウスターソース | 各小さじ2 | 砂糖、しょうゆ | 各小さじ1 |
| 牛乳、無糖プレーンヨーグルト | 各大さじ1/2 |
- 鶏肉は小さめのひと口大に切る。Aをもみ込み、20~30分漬けるこの状態で冷凍保存しておけます
- タマネギはみじん切りにする。
- 小鍋にバターを溶かし、タマネギを入れてしんなりするまで5分炒める。Bを加え、香りが立つまで1分ほど炒める。
- 鶏肉とCを加えて煮立たせ、ときどき混ぜながら弱めの中火で15分煮る。
- トッピングをつくる。オクラはガクを除く。ナスは輪切りにする。カボチャはくし形切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、オクラ、ナス、カボチャを入れて焼く、途中ミニトマトも加え、焼けたものから取り出す。
- 器にカレーを盛って焼いた野菜をのせる。カレーに混ぜ合わせたDを回しかけ、パセリを散らしたら完成です
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/6/19)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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