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【ノンストップ】七五三掛の冷やし中華のレシピ。七五三掛キッチン（7月3日）

【ノンストップ】七五三掛の冷やし中華のレシピ。七五三掛キッチン（7月3日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年7月3日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「七五三掛（しめ）の冷やし中華」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

七五三掛（しめ）の冷やし中華のレシピ


冷し中華
完成画像はイメージです。

暑い季節に食べたくなる冷し中華を七五三掛流にアレンジ！

レモンをきかせたさっぱりダレが決め手です

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材料【2人分】
中華生麺2玉
豚しゃぶしゃぶ用肉150g
モヤシ100g
キュウリ1/2本
ミニトマト6個
塩少々
ゆで卵（半熟）2個
白いりごま適量
＜Ａ＞
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ3
レモン汁大さじ2
酢大さじ2
ゴマ油大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
水180cc
＜トッピング＞
かまぼこ（ピンク） 100g
ワサビ小さじ1
ゴマ油小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. レモンしょうゆダレを作る。Ａを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. トッピングのかまぼこは2〜3mm厚さに切って斜め細切りにし、ワサビ・ゴマ油であえておく。
  3. モヤシは根を除く。キュウリは細切りにする。ミニトマトはヘタを取り除き、半分（または1/4）に切る。
  4. 豚肉は一口大に切る。
  5. 鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてモヤシを茹でる。再び沸騰したらザルに取り出し、同じ湯に豚肉を加え、火を止める。色が変わって火が通ったら、別のザルに取り出す。
    豚肉は余熱で火を通すことで、しっとり柔らかに仕上げます。
  6. 別の鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表示通りに茹でる。氷水でしっかりとしめ、水気をよく切って器に盛る。
  7. 麺の上にモヤシ・豚肉・きゅうり・ミニトマト・半分に切ったゆで卵を乗せる。かまぼこを乗せ、レモンしょうゆダレをかける。白いりごまをふったら、完成です



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/7/3）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan）　他

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