中村倫也のオーソドックスなチャハーンのレシピ

完成画像はイメージです。

冷蔵庫にある材料だけで作れるような、超オーソドックスなシンプルチャーハンです
　
温かいご飯に溶き卵とごま油を混ぜるのが倫也流！卵のふんわり食感が際立つ絶品チャーハンです♪

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材料【3人分】

ご飯	600g
卵	3個
ベーコン	4枚
万能ねぎ	適量
ごま油	適量
塩	適量
こしょう	適量
鶏ガラスープの素	適量
ニンニク	2片
しょうゆ	適量

作り方【調理時間：15分】

ベーコンは細かく切る。万能ねぎは小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。
温かいご飯に溶き卵（分量の半量程度）とごま油（少々）を加えて混ぜる。あらかじめご飯に卵と油を混ぜておくとふっくらパラっと仕上がります
フライパンにごま油（適量）を熱し、ベーコン・にんにくを炒める。
香りが立ったら残った溶き卵の半量を流し入れ、ご飯を加えてお玉で優しく押しながら炒める。
ご飯がぱらぱらになったら、塩（三本指でつまむ）・こしょう（二本指でつまむ）・鶏ガラスープの素（三本指でつまむ）を加え、炒め合わせる。
ご飯をフライパンの手前によせ、万能ねぎを加えて炒める。残りの卵をあいたところに流し入れ、ふんわりと混ぜながら半熟にしてから、ご飯と混ぜる。
ふたたびフライパンの端によせ、あいたところに醤油を入れて軽く焦がしてからご飯と混ぜる。
お皿に盛り付けたら、完成です

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まとめ
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ラヴィット！（2026/5/15）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金あさ8時～
出演者：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、太田博久（ジャングルポケット）くっきー！（野性爆弾）近藤千尋 EXIT（兼近大樹・りんたろー。）柳原可奈子【スタジオゲスト】中村倫也おいでやす小田水田信二マユリカ（阪本中谷）　他

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