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【ノンストップ】手羽元と大根のこってり煮のレシピ。七五三掛キッチン（5月15日）

【ノンストップ】手羽元と大根のこってり煮のレシピ。七五三掛キッチン（5月15日）
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2026年5月15日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「手羽元と大根のこってり煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

手羽元と大根のこってり煮のレシピ



完成画像はイメージです。

手羽元の旨みが大根と相性抜群！

こっくり優しい味わいの煮物です。

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材料【2人分】　※1人分 約415kcal
鶏手羽元8本
大根200g
ごま油小さじ2
長ネギ1/2本
ゆで卵（お好みで）2個
＜Ａ＞
水1カップ（200cc）
酒大さじ3
酢大さじ1/2
＜Ｂ＞
しょうゆ大さじ1と1/2
砂糖、みりん各大さじ1
オイスターソース大さじ1/2
おろしニンニク、おろしショウガ各小さじ1/2

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根は皮をむいてひと口大の乱切りにする。手羽元はペーパータオルで水気を押さえ、骨に沿って切り目を入れる。
  2. 鍋にごま油を熱し、手羽元・大根を入れて焼き目をつける。
    鍋で焼けない場合は、フライパンで焼いてから鍋に移す
  3. 焼き色がついたらＡを加え、フタをしてそのまま中火で加熱する。煮立ったら弱めの中火にして7〜8分煮る。
  4. Ｂを加えてアルミホイルなどで落としぶたをし、弱めの中火で15〜20分、汁気がなくなるまで煮る。
    途中ときどき手羽元を返し、焦げないように注意する
  5. 火を止めて鍋のフタをし、そのまま5〜6分おく。
  6. 長ネギは千切りにする。ゆで卵は半分に切る。
  7. 器に手羽元と大根を盛り、長ネギとゆで卵を添えたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/5/15）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan）　他

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