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【ノンストップ】七五三掛家の麻婆豆腐のレシピ。七五三掛キッチン（5月8日）

【ノンストップ】七五三掛家の麻婆豆腐のレシピ。七五三掛キッチン（5月8日）
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2026年5月8日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「七五三掛家の麻婆豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

七五三掛家の麻婆豆腐のレシピ


マーボー豆腐
完成画像はイメージです。


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材料【2人分】　※1人分 約469kcal
絹ごし豆腐1丁（320g）
豚バラ薄切り肉100g
豚こま切れ肉100g
長ネギ30g
ニラ20g
サラダ油大さじ1/2
ショウガ（みじん切り）大さじ1/2
ニンニク（みじん切り）小さじ1
豆板醤小さじ1
酒大さじ1
ゴマ油小さじ1
粉山椒適量
＜Ａ＞
熱湯500cc
塩小さじ1
＜Ｂ＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ1
砂糖、みそ各小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/3
水150㎖
＜水溶き片栗粉＞※混ぜ合わせる
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豆腐は2.5〜3㎝角に切る。ボウルに＜Ａ＞を入れ、豆腐を加えて10分おき、水気をきる。
  2. 豚肉は粗くたたく。長ネギは粗みじん切りに、ニラは小口切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ・ニンニクを加えて炒め、香りが立ったら豆板醤を加えて炒める。豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら酒を加える。
  4. ＜Ｂ＞と豆腐を加え、2〜3分煮る。
  5. 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出たら長ネギ・ニラ・ゴマ油を加えて混ぜる。
  6. 器に盛り、粉山椒をふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/5/8）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan）　他

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