【ノンストップ】サーモンレアカツのレシピ。七五三掛キッチン(4月17日)

【ノンストップ】サーモンレアカツのレシピ。七五三掛キッチン(4月17日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年4月17日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「サーモンレアカツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

サーモンレアカツのレシピ



完成画像はイメージです。


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材料【2人分】 ※1人分 約529kcal
サーモン(刺身用)1さく(約250g)
塩麹大さじ1強
米粉(または小麦粉)適量
溶き卵1/2個分
パン粉、揚げ油(米油など)各適量
ディル、レモン(各好みで)各適量
<タルタルソース>※混ぜ合わせる
ピクルス(キュウリ・みじん切り)約25g
マヨネーズ、プレーンヨーグルト(無糖)各大さじ1
白ワインビネガー(または酢、レモン汁)小さじ1/4
コショウ適量

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作り方【調理時間:45分】
  1. サーモンは塩麹をもみ込み、30分以上おく。
  2. サーモンに米粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
  3. フライパンに揚げ油を深さ1.5㎝ほど入れて170~180℃に熱する。(2)を入れ、片面がきれいなキツネ色になるまで20~25秒ほどを目安に揚げ、返してさらに20秒ほど揚げる。
  4. 食べやすい大きさに切って器に盛り、タルタルソースをかける。ディル、レモンを添えたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/4/17)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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