2026年4月3日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「タケノコとピーマンの肉みそ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦！
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
タケノコとピーマンの肉みそ炒めのレシピ
春の食材たけのこをコクうまな肉味噌で炒めたボリュームおかずです。
ごはんやお酒によく合います。
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| 豚ひき肉 | 200g | タケノコ水煮 | 中1本（200g） | ピーマン | 3個 | ゴマ油 | 大さじ1 |
| 塩、コショウ | 各ひとつまみ |
| 酒、みりん、オイスターソース、水 | 各大さじ2 | みそ、片栗粉 | 各小さじ1 | ニンニク（すりおろす） | 1かけ | コショウ | 3ふり | 赤唐辛子（輪切り） | 適量 |
- タケノコは穂先はくし形切りに、残りは乱切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。
- フライパンにひき肉を入れて＜Ａ＞をふり、強めの中火でカリカリになるまでしっかりと炒める。
- フライパンの余分な脂をペーパータオルで除き、タケノコとごま油を加え、しんなりするまで強めの中火で炒め合わせる。
- ＜Ｂ＞を加え、とろみがつくまで炒めたら火を止める。
- 器に盛り付けたら、完成です
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2026-10-06 (公開)
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【材料】
豚バラ薄切り肉、サツマイモ、シイタケ、万能ネギ、水、酒、水、塩、みそ、酒、みりん、豆板醤、砂糖、ショウガ、白すりごま、酢、塩、コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/4/3）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan） 他