【ノンストップ】春雨麻辣湯(マーラータン)のレシピ。七五三掛キッチン(1月16日)

【ノンストップ】春雨麻辣湯(マーラータン)のレシピ。七五三掛キッチン(1月16日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年1月16日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「春雨麻辣湯(マーラータン)」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!話題の麻辣湯を春雨で手軽に作ります♪

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

春雨麻辣湯(マーラータン)のレシピ


具だくさん麻辣湯
完成画像はイメージです。

花椒の痺れる辛さと香りが特徴のスパイシーな薬膳スープが大人気!

市販の春雨で家庭でも簡単に再現できますよ。

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材料【2人分】 ※1人分 約499kcal
緑豆春雨(3~4分ゆでのもの)60g
豚バラ薄切り肉120g
小松菜2株(60g)
しめじ1/2袋(50g)
キクラゲ(乾燥)6g
モヤシ1/3袋(60g)
ゆで卵(半分に切る)1個
<A>
水4カップ(800cc)
しょうゆ、酢、ゴマドレッシング(市販品)各大さじ1と1/2
顆粒鶏ガラスープの素、豆板醤、酒各大さじ1
花椒(または山椒)小さじ1
ニンニク、ショウガ(各すりおろす)各小さじ1
五香粉(あれば)2~3ふり
<B>※混ぜ合わせる
ピーナツ入り柿の種(砕く)20g
フライドオニオン(市販・砕く)5g
ラー油、ゴマ油各大さじ1/2

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:20分】
  1. 豚肉は3㎝長さに、小松菜は3等分の長さに切る。しめじは石づきを除いてほぐす。キクラゲは水で戻して食べやすく切る。春雨は長ければ食べやすく切る。
  2. 小鍋に<A>を入れて火にかける。煮立ったら春雨を加えて1分煮る。
  3. 豚肉・小松菜・しめじ・キクラゲ・モヤシを加え、再び煮立ったらさらに3分煮る。
  4. 器に盛ってゆで卵をのせ、混ぜ合わせた<B>をのせたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/1/16)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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