2026年1月16日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「春雨麻辣湯（マーラータン）」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！話題の麻辣湯を春雨で手軽に作ります♪
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
春雨麻辣湯（マーラータン）のレシピ
花椒の痺れる辛さと香りが特徴のスパイシーな薬膳スープが大人気！
市販の春雨で家庭でも簡単に再現できますよ。
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| 緑豆春雨（3～4分ゆでのもの） | 60g | 豚バラ薄切り肉 | 120g | 小松菜 | 2株（60g） | しめじ | 1/2袋（50g） | キクラゲ（乾燥） | 6g | モヤシ | 1/3袋（60g） | ゆで卵（半分に切る） | 1個 |
| 水 | 4カップ(800cc) | しょうゆ、酢、ゴマドレッシング（市販品） | 各大さじ1と1/2 | 顆粒鶏ガラスープの素、豆板醤、酒 | 各大さじ1 | 花椒（または山椒） | 小さじ1 | ニンニク、ショウガ（各すりおろす） | 各小さじ1 | 五香粉（あれば） | 2～3ふり |
| ピーナツ入り柿の種（砕く） | 20g | フライドオニオン（市販・砕く） | 5g | ラー油、ゴマ油各 | 大さじ1/2 |
- 豚肉は3㎝長さに、小松菜は3等分の長さに切る。しめじは石づきを除いてほぐす。キクラゲは水で戻して食べやすく切る。春雨は長ければ食べやすく切る。
- 小鍋に＜Ａ＞を入れて火にかける。煮立ったら春雨を加えて1分煮る。
- 豚肉・小松菜・しめじ・キクラゲ・モヤシを加え、再び煮立ったらさらに3分煮る。
- 器に盛ってゆで卵をのせ、混ぜ合わせた＜Ｂ＞をのせたら完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う！まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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アスパラの甘辛豚つくね
2026-05-01 (公開)
肉ダネをアスパラに巻き付けてこんがり焼き、甘辛いタレをからめた一品。
ご飯が無限に進みます！卵黄をつけて食べるのもおすすめです。
【材料】
アスパラガス、豚ひき肉、小麦粉、サラダ油、おろししょうが、酒、片栗粉、塩、こしょう、しょうゆ、砂糖、酒、みりん
村田流 天ぷら
2026-04-29 (公開)
魚介や野菜、旬の山菜などたっぷりの具材を使った贅沢な天ぷら。
プロの技で、サクサクでお店のように仕上げます。
【材料】
エビ、イカ、アナゴ、シイタケ、ピーマン、ナス、サツマイモ、レンコン、タケノコ、山菜、揚げ油、ゴマ油、天つゆ、大根おろし、おろしショウガ、塩、レモン、卵、冷水、薄力粉、片栗粉
とろとろ新タマネギの生姜焼き
2026-04-24 (公開)
柔らかくて甘い新玉ねぎをたっぷり使った生姜焼きを作ります。
レンチンで手軽に作れるシンプルポテトサラダを添えて、ごちそうプレートに♪
【材料】
豚こま切れ肉、新たまねぎ、ジャガイモ、サラダ油、温かいご飯、パセリ、ミニトマト、コショウ、ショウガ、しょうゆ、みりん、酒、マヨネーズ、バター
酸辣湯（サンラータン）
2026-04-22 (公開) ／ 2026-04-23 (更新)
食べログ評価3.69の人気中華料理店「MASA'S KITCHEN 恵比寿」の鯰江シェフが教える本格サンラータンです。
トマトや豆腐、キクラゲなど具沢山で食べ応えも満点！酸味と辛味がほどよくきいて、止まらなくなること間違いなしの一品です。
【材料】
トマト、絹ごし豆腐、キクラゲ、タケノコ、鶏ガラスープ、溶き卵、酢、コショウ、パクチー、酒、塩、ゴマ油、ラー油、水と片栗粉1:1の割合
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/1/16）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan） 他