2024年3月6日のフジテレビ系『ノンストップ』~おうちで世界ごはん~で放送された、「簡単バターチキンカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
市販のサラダチキンを使って手軽に作る、本格的な味わいのバターチキンカレーです。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
簡単バターチキンカレーのレシピ

人気のバターチキンカレーを、市販のサラダチキンを使ってお手軽に再現する方法です。
大きくちぎったサラダチキンで、ゴロッと具材感を出すのがポイント♪
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| サラダチキン(市販品) | 2枚(200g) | カレー粉 | 小さじ1 | タマネギ | 1個 | トマト | 2個 | サラダ油 | 大さじ1 | バター | 8g | クミンシード | 小さじ1 | 生クリーム | 100cc | 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1/2 | ご飯 | どんぶり2杯分 | パセリ(乾燥) | 適量(あれば) |
| カレー粉 | 小さじ1 | 塩 | 小さじ1/2 | レッドペッパー(一味唐辛子) | 小さじ1/3 |
- サラダチキンは手でひと口大に裂き、カレー粉を軽くもみ込む。タマネギは繊維に沿って薄切りに、トマトはヘタを除いて小さめのざく切りにする。
- フライパンにサラダ油とバターを入れて中火にかける。バターが溶けたらクミンシードを入れ、茶色く色づいてきたら、切ったタマネギを加えて炒める。
- タマネギが透きとおってきたら、<A>を加えて軽く炒め、切ったトマトを加えてつぶすように混ぜながら強火で炒める。
- トマトがくずれてきたら、裂いたサラダチキンと生クリーム、コンソメスープの素を加え、ひと煮立ちさせる。味をみて薄塩(分量外)で味を調える。
- ご飯とともに器に盛り、パセリをふれば完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/3/6)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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