キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】カリフラワーとブロッコリーの淡雪あんのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月2日）

【ノンストップ】カリフラワーとブロッコリーの淡雪あんのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月2日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】カリフラワーとブロッコリーの淡雪あんのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月2日）

2024年2月2日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「カリフラワーとブロッコリーの淡雪あん」のレシピ・作り方をご紹介します。

香味野菜と一緒に炒めたカリフラワーと長ネギに、ささみとカニカマ入りのふわふわ餡をたっぷりかけた一品です。仕上げに乗せるカリカリのトッピングも相性抜群！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

カリフラワーとブロッコリーの淡雪あんのレシピ


ノンストップカリフラワーとブロッコリーの淡雪あんかけ
完成画像はイメージです。

カリフラワーとブロッコリーの食感の違いにとろ～り熱々のあんがたっぷりかかった一皿です。

せんべいと卵黄のピリ辛トッピングで、味変も楽しんで♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2人分】　※1人分 約272kcal
カリフラワー、ブロッコリー各100g
鶏ササミ2本
カニ風味かまぼこ3本
長ネギ10㎝
サラダ油大さじ2
塩、コショウ各適量
卵白1個分
ショウガ（みじん切り）大さじ1/2
＜Ａ＞
酒大さじ2
水200cc
顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩ふたつまみ
コショウ少し
＜Ｂ＞※混ぜ合わせる
水大さじ1
片栗粉大さじ1/2
＜Ｃ＞※混ぜ合わせる
卵黄1個分
しょうゆ味のせんべい大さじ2（粗くくだく）
ラー油適量

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. カリフラワーとブロッコリーはそれぞれ小房に分け、さっと塩ゆでする。
  2. ササミは細切りにする。カニ風味かまぼこは長さを半分に切ってほぐす。長ネギは粗みじん切りにして大さじ3用意する。
  3. 深めのフライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、長ネギを炒める。香りが立ったら、カリフラワーとブロッコリーを加えて炒め、塩、コショウをふって器に盛る。
  4. ボウルに卵白を入れてかたく泡立てる。
  5. （３）のあいたフライパンにサラダ油（大さじ1）をたし、ショウガを炒める。ササミ、カニ風味かまぼこを加え、さらに炒める。＜Ａ＞を順に加え、混ぜ合わせた＜Ｂ＞でとろみをつける。
  6. 泡立てた卵白を加えて、大きくかき混ぜながらさっと炒める。（３）のカリフラワーとブロッコリーにかけ、混ぜ合わせた＜Ｃ＞をのせたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

子持ちエノキ

2024-10-22 (公開)

恵比寿「賛否両論」笠原シェフが教えてくれたのは、エノキを使ってすぐ作れる即席小鉢です。
　
ご飯やパスタと相性抜群です♪

子持ちエノキ

【材料】

エノキ、たらこ、しょうゆ、ごま油、砂糖、万能ねぎ

　

うどんのヘルシーつけ麺

2024-10-22 (公開)

豆乳やバターでまろやかな味わいに仕上げたつけ汁でいただくうどんです。

エノキを一緒にゆでてうどんと食べることで、カロリーオフにもなります。

コクのあるつゆにツルツルとした食感のうどんがよく合います。

つけ麺うどん

【材料】

豚ひき肉、冷凍うどん、エノキダケ、長ネギ、ニンニク、ニラ、塩、鶏ガラスープ、白すりゴマ、しょうゆ、みそ、砂糖、酢、ラー油、豆乳、バター

　

満点ペペロンチーノ

2024-10-18 (公開)

ニンニクの香りがきいたペペロンチーノに旬のきのこや海鮮が入った贅沢なパスタです。

明太子バターで味変しながら楽しんで♪

パスタ

【材料】

スパゲティ、イカ、エノキダケ、エリンギ、シメジ、オリーブオイル、塩、ニンニク、赤唐辛子、黒コショウ、万能ネギ、辛子明太子、バター、塩、黒コショウ

　

ロールキャベツ

2024-10-16 (公開)

南青山にある人気イタリア料理店「ジンボ南青山」のオーナーシェフ、神保佳永さんが教える本格的なロールキャベツです。

じっくり煮込むことでキャベツはトロトロ、お肉はジューシーで絶品に！

ロールキャベツ

【材料】

キャベツ、タマネギ、ニンジン、バター、合いびき肉、スパゲティ、ローリエ、塩、トマトケチャップ、ニンニク、黒コショウ、固形ブイヨンの素、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/2/2）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

▶ノンストップ人気記事一覧