【ノンストップ】優馬流!タンドリーブリのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(1月26日)

【ノンストップ】優馬流!タンドリーブリのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(1月26日)

2024年1月26日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「優馬流!タンドリーぶり」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬のブリで作るタンドリーチキンのアレンジ料理。スパイシーな味付けでいただく新感覚の一品です。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

優馬流!タンドリーブリのレシピ


ノンストップタンドリーブリ
完成画像はイメージです。

中山優馬さんが教えてくれたのは、旬のブリを使ったタンドリーチキンのアレンジメニューです。
 
鶏肉よりもヘルシーで、スパイシーな風味で食欲UP!冬の味覚を使った絶品料理の作り方です♪

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材料【2人分】 ※1人分 約385kcal
ブリ(切り身)2切れ(200g)
サツマイモ80g
インゲン8~10本
オリーブオイル大さじ1/2
少々
コショウ少々
柿の種(ピーナツ入り)適量(粗くくだく)
<漬けダレ>
プレーンヨーグルト(無糖)100g
おろしニンニク小さじ1/2
カレー粉小さじ1/2
粉山椒小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
小さじ1/4

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作り方【調理時間:15分】
  1. ブリは皮を除いて半分に切る。ボウルに<漬けダレ>を入れて混ぜ合わせ、ブリをからめて20分おく。
  2. サツマイモは1cm厚さの輪切りにし、水で洗って水気をきる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。インゲンはヘタを除く。
  3. クッキングシート(約30×25cm)の四すみをねじり箱型にする。フライパンの半分にのせ、(1)のブリをつけダレごと並べ入れる。
  4. フライパンのあいているところに(2)をのせてオリーブオイルをかけ、塩、コショウをふり、中火で8~10分焼いて火をとおす(フタはしなくてOK)。途中ひっくり返す。
  5. 器に盛り合わせ、砕いた柿の種をふれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/1/26)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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