2024年1月26日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「優馬流!タンドリーぶり」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬のブリで作るタンドリーチキンのアレンジ料理。スパイシーな味付けでいただく新感覚の一品です。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
優馬流!タンドリーブリのレシピ
![ノンストップタンドリーブリ](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2020/10/teriyaki.jpg)
中山優馬さんが教えてくれたのは、旬のブリを使ったタンドリーチキンのアレンジメニューです。
鶏肉よりもヘルシーで、スパイシーな風味で食欲UP!冬の味覚を使った絶品料理の作り方です♪
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
ブリ(切り身) | 2切れ(200g) | サツマイモ | 80g | インゲン | 8~10本 | オリーブオイル | 大さじ1/2 | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 | 柿の種(ピーナツ入り) | 適量(粗くくだく) |
プレーンヨーグルト(無糖) | 100g | おろしニンニク | 小さじ1/2 | カレー粉 | 小さじ1/2 | 粉山椒 | 小さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/4 |
- ブリは皮を除いて半分に切る。ボウルに<漬けダレ>を入れて混ぜ合わせ、ブリをからめて20分おく。
- サツマイモは1cm厚さの輪切りにし、水で洗って水気をきる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。インゲンはヘタを除く。
- クッキングシート(約30×25cm)の四すみをねじり箱型にする。フライパンの半分にのせ、(1)のブリをつけダレごと並べ入れる。
- フライパンのあいているところに(2)をのせてオリーブオイルをかけ、塩、コショウをふり、中火で8~10分焼いて火をとおす(フタはしなくてOK)。途中ひっくり返す。
- 器に盛り合わせ、砕いた柿の種をふれば完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
優馬のゲンキ丼
2024-09-06 (公開)
なめこやオクラ、めかぶ、長芋などスタミナ満点のネバネバ食材がたっぷり入ったどんぶりメニューです。
サラサラと食べられるので、残暑で疲れ切って食欲がない日にもピッタリ!
【材料】
エノキ、ナメコ、鶏ササミ、オクラ、塩、長イモ、メカブ、しょうゆ、ご飯、めんつゆ、水、酒、たたいた梅干し、おろしショウガ
アジの照り焼き
2024-09-04 (公開)
王道の照り焼きをプロのテクニックでランクアップ!
タレの甘みにおろした玉ねぎを使って上品な味わいに仕上げます。
スダチを混ぜた大根おろしを添えて、さっぱりといただける一品です。
【材料】
アジ、小麦粉、サラダ油、大根おろし、スダチ、水、酢、塩、タマネギ、しょうゆ、みりん
万能サバみそ醤
2024-09-03 (公開)
さばの味噌煮缶を使った、何にかけても美味しい万能調味料です。
サバ缶を調味料と混ぜるだけ!パンや豆腐、炒め物の味付けにもおすすめです♪
【材料】
サバ味噌煮缶、砂糖、おろしにんにく、ごま油、豆板醤
和風サバみそパスタ
2024-09-03 (公開)
サバ味噌缶を味付けのベースに使った和風パスタです。
トマトと青じそをごま油や生姜であえたさっぱりトッピングで、こってりソースとの調和を楽しめます。
【材料】
サバみそ煮缶、シメジ、長ネギ、ニンニク、青ジソ、トマト、バター、塩、スパゲッティ、粗びきコショウ、ゴマ油、ショウガ、しょうゆ、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/1/26)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
コメントを書く