2024年1月26日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「優馬流!タンドリーぶり」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬のブリで作るタンドリーチキンのアレンジ料理。スパイシーな味付けでいただく新感覚の一品です。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
優馬流!タンドリーブリのレシピ

中山優馬さんが教えてくれたのは、旬のブリを使ったタンドリーチキンのアレンジメニューです。
鶏肉よりもヘルシーで、スパイシーな風味で食欲UP!冬の味覚を使った絶品料理の作り方です♪
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
ブリ(切り身) | 2切れ(200g) | サツマイモ | 80g | インゲン | 8~10本 | オリーブオイル | 大さじ1/2 | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 | 柿の種(ピーナツ入り) | 適量(粗くくだく) |
プレーンヨーグルト(無糖) | 100g | おろしニンニク | 小さじ1/2 | カレー粉 | 小さじ1/2 | 粉山椒 | 小さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/4 |
- ブリは皮を除いて半分に切る。ボウルに<漬けダレ>を入れて混ぜ合わせ、ブリをからめて20分おく。
- サツマイモは1cm厚さの輪切りにし、水で洗って水気をきる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。インゲンはヘタを除く。
- クッキングシート(約30×25cm)の四すみをねじり箱型にする。フライパンの半分にのせ、(1)のブリをつけダレごと並べ入れる。
- フライパンのあいているところに(2)をのせてオリーブオイルをかけ、塩、コショウをふり、中火で8~10分焼いて火をとおす(フタはしなくてOK)。途中ひっくり返す。
- 器に盛り合わせ、砕いた柿の種をふれば完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
七五三掛流ピーマンの肉づめ
2025-07-04 (公開)
大人も子どももみんな大好きなピーマンの肉詰めを七五三掛流にアレンジ!
デミソースとともに、特製カレーヨーグルトソースを添えて、味変を楽しんで。
【材料】
ピーマン、片栗粉、サラダ油、酒、水、ベビーリーフ、合いびき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、コショウ、ナツメグ、トマトケチャップ、ウスターソース、水、バター、水きりヨーグルト、カレー粉
村田流 和風カレー
2025-07-02 (公開)
和風だしをベースに旨味をいかした具沢山のカレーです。
仕上げにかつお節や山椒をかけて、味わいの変化を楽しんで。
【材料】
豚バラ薄切り肉、ゴボウ、タマネギ、トマト、油揚げ、ゴマ油、おろしニンニク、おろしショウガ、塩、砂糖、カレー粉、クミン、プレーンヨーグルト、だし汁、しょうゆ、インスタントコーヒー、片栗粉、水、好みのご飯、カツオ節、粉山椒
笠原流しらすおろし
2025-07-01 (公開)
笠原流アレンジしらすおろしです。しらすの定番メニューを和食のプロが格上げします♪
【材料】
しらす、みょうが、塩、ごま油、すだち、大根おろし
しらす焼きうどん
2025-07-01 (公開)
しらすとつくだに海苔の組み合わせで、新感覚の焼きうどん。
青じそやミョウガなどたっぷりの薬味とともに、さっぱりといただける一品です。
【材料】
しらす、青ジソ、ミョウガ、カイワレ、タマネギ、ゆでうどん、酒、サラダ油、塩、バター、のりのつくだ煮、卵黄、しょうゆ、粗びき黒コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/1/26)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
コメントを書く