2024年1月26日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「優馬流！タンドリーぶり」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬のブリで作るタンドリーチキンのアレンジ料理。スパイシーな味付けでいただく新感覚の一品です。
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
優馬流！タンドリーブリのレシピ
中山優馬さんが教えてくれたのは、旬のブリを使ったタンドリーチキンのアレンジメニューです。
鶏肉よりもヘルシーで、スパイシーな風味で食欲UP！冬の味覚を使った絶品料理の作り方です♪
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| ブリ（切り身） | 2切れ（200g） | サツマイモ | 80g | インゲン | 8～10本 | オリーブオイル | 大さじ1/2 | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 | 柿の種（ピーナツ入り） | 適量（粗くくだく） |
| プレーンヨーグルト（無糖） | 100g | おろしニンニク | 小さじ1/2 | カレー粉 | 小さじ1/2 | 粉山椒 | 小さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/4 |
- ブリは皮を除いて半分に切る。ボウルに＜漬けダレ＞を入れて混ぜ合わせ、ブリをからめて20分おく。
- サツマイモは1cm厚さの輪切りにし、水で洗って水気をきる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分加熱する。インゲンはヘタを除く。
- クッキングシート（約30×25cm）の四すみをねじり箱型にする。フライパンの半分にのせ、（１）のブリをつけダレごと並べ入れる。
- フライパンのあいているところに（２）をのせてオリーブオイルをかけ、塩、コショウをふり、中火で8～10分焼いて火をとおす（フタはしなくてOK）。途中ひっくり返す。
- 器に盛り合わせ、砕いた柿の種をふれば完成です。
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魚介や野菜、旬の山菜などたっぷりの具材を使った贅沢な天ぷら。
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【材料】
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柔らかくて甘い新玉ねぎをたっぷり使った生姜焼きを作ります。
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【材料】
豚こま切れ肉、新たまねぎ、ジャガイモ、サラダ油、温かいご飯、パセリ、ミニトマト、コショウ、ショウガ、しょうゆ、みりん、酒、マヨネーズ、バター
酸辣湯（サンラータン）
2026-04-22 (公開) ／ 2026-04-23 (更新)
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【材料】
トマト、絹ごし豆腐、キクラゲ、タケノコ、鶏ガラスープ、溶き卵、酢、コショウ、パクチー、酒、塩、ゴマ油、ラー油、水と片栗粉1:1の割合
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/1/26）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他