2023年11月24日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「冬野菜たっぷりフライパンビビンパ」のレシピ・作り方をご紹介します。
韓国の人気料理ビビンパをフライパンで手軽に作ります。春菊や大根など旬の冬野菜をたくさん使って、ボリューム満点に仕上げました♪
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
冬野菜たっぷりフライパンビビンパのレシピ
おこげが嬉しい石焼ビビンバをフライパンで作ります！
冬の野菜をタップリ！ボリューム満点メニューの作り方です。ユズダレの味変も抜群！
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| ご飯 | 400g | ニンジン | 100g | 大根 | 100g | 春菊 | 1/2束（50g） | ゴマ油 | 適量 | 牛切り落とし肉 | 200g | 焼き肉のタレ | 大さじ2 | 焼きのり | （全形）1枚（ちぎる） | 白菜キムチ | 80g | 卵黄 | 1個分 |
| 酢 | 大さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1 | ゴマ油 | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 小さじ1 | いりゴマ（白） | 小さじ1 | おろしショウガ | 小さじ1/2 | ゴマ油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | ふたつまみ | 黒コショウ（黒 | 少々 |
| コチュジャン | 大さじ1 | ユズの皮 | 1/4個分（5g）（千切り） | ユズの絞り汁 | 1/4個分（小さじ1） |
- ニンジン、大根は千切りにし、＜Ａ＞をもみ込む。春菊は葉を摘み、茎は斜め切りにして＜Ｂ＞でさっとあえる。
- フライパンにゴマ油（小さじ1）を熱して牛肉を炒める。肉の色が変わっら、焼き肉のタレを加え、炒め合わせて取り出す。
- 空いたフライパンにゴマ油（小さじ1）をたしてご飯を入れ、＜Ｃ＞をふって炒める。全体に油が回ったら、平たく広げ、強火で焦げ目をつける。
- のりをちぎって散らして（２）の肉をのせる。
- （１）とキムチを彩りよくのせて、中央に卵黄をのせる。
- 混ぜ合わせた＜ユズダレ＞を添えれば完成です。全体をよく混ぜていただきます。
ノンストップの最新レシピ
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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【材料】
白菜、合いびき肉、サラダ油、ゴマ油、塩、コショウ、温かいご飯、卵、みりん、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソス、ショウガ、片栗粉、プレーンヨーグルト、しょうが、昆布茶
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じっくりと炒めたガーリックの香りが食欲をそそります。
【材料】
ペンネ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、タマネギ、ベーコン、水、トマト缶、砂糖、塩、黒コショウ
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2025-11-11 (公開)
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【材料】
カボチャ、アーモンド、レーズン、マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖、カレー粉、万能ねぎ
カボチャとさつま揚げの煮物
2025-11-11 (公開)
ほっくり優しい甘さのかぼちゃの煮物にさつま揚げをプラスして食べ応えアップ！
炒めたちりめんじゃことごまのふりかけのトッピングも相性抜群です。
【材料】
カボチャ、さつま揚げ、高菜漬け、ごま油、ちりめんじゃこ、白いりゴマ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、みりん、砂糖、豆板醤
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/11/24）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他