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【ノンストップ】冬野菜たっぷりフライパンビビンパのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（11月24日）

【ノンストップ】冬野菜たっぷりフライパンビビンパのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（11月24日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年11月24日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「冬野菜たっぷりフライパンビビンパ」のレシピ・作り方をご紹介します。

韓国の人気料理ビビンパをフライパンで手軽に作ります。春菊や大根など旬の冬野菜をたくさん使って、ボリューム満点に仕上げました♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

冬野菜たっぷりフライパンビビンパのレシピ


ノンストップフライパンビビンバ
完成画像はイメージです。

おこげが嬉しい石焼ビビンバをフライパンで作ります！
　
冬の野菜をタップリ！ボリューム満点メニューの作り方です。ユズダレの味変も抜群！

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材料【2人分】　※1人分 約813kcal
ご飯400g
ニンジン100g
大根100g
春菊1/2束（50g）
ゴマ油適量
牛切り落とし肉200g
焼き肉のタレ大さじ2
焼きのり（全形）1枚（ちぎる）
白菜キムチ80g
卵黄1個分
＜Ａ＞
酢大さじ1/2
砂糖小さじ1
ゴマ油小さじ1/2
塩小さじ1/4
＜Ｂ＞
しょうゆ小さじ1
いりゴマ（白）小さじ1
おろしショウガ小さじ1/2
ゴマ油小さじ1/2
＜Ｃ＞
塩ふたつまみ
黒コショウ（黒少々
＜ユズダレ＞※混ぜ合わせる
コチュジャン大さじ1
ユズの皮1/4個分（5g）（千切り）
ユズの絞り汁1/4個分（小さじ1）

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作り方【調理時間：15分】
  1. ニンジン、大根は千切りにし、＜Ａ＞をもみ込む。春菊は葉を摘み、茎は斜め切りにして＜Ｂ＞でさっとあえる。
  2. フライパンにゴマ油（小さじ1）を熱して牛肉を炒める。肉の色が変わっら、焼き肉のタレを加え、炒め合わせて取り出す。
  3. 空いたフライパンにゴマ油（小さじ1）をたしてご飯を入れ、＜Ｃ＞をふって炒める。全体に油が回ったら、平たく広げ、強火で焦げ目をつける。
  4. のりをちぎって散らして（２）の肉をのせる。
  5. （１）とキムチを彩りよくのせて、中央に卵黄をのせる。
  6. 混ぜ合わせた＜ユズダレ＞を添えれば完成です。全体をよく混ぜていただきます。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/11/24）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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