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【ノンストップ】鶏手羽とジャガイモのコーラ煮のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（11月17日）

【ノンストップ】鶏手羽とジャガイモのコーラ煮のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（11月17日）
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2023年11月17日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「鶏手羽とじゃがいものコーラ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

コーラと一緒に煮ることで手羽元がホロホロに柔らかく仕上がります。こっくりとした旨味でごはんも進む一品です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

鶏手羽とジャガイモのコーラ煮のレシピ


ノンストップ鶏手羽とじゃがいものコーラ煮込み
完成画像はイメージです。


コーラの力で鶏肉を柔らかく仕上げる、手羽元のコーラ煮です。
　
コーラは火を入れるとコクに変わり、ご飯がもりもりススムメニューに仕上がります♪

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材料【2～3人分】　※1人分 約673kcal
鶏手羽元6本（500g）
ジャガイモ（メークイン）2個（180g）
シイタケ大3枚
ニンニク1片
サラダ油大さじ1
ゆで卵2個
＜煮汁＞
コーラ500cc
ショウガ10g（薄切り）
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
砂糖大さじ1
＜薬味＞
白髪ネギ30g（千切りにし、水にさらして水気をきる）
ゴマ油小さじ1
ユズコショウ小さじ1/4

　
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作り方【調理時間：15分】
  1. ジャガイモは半分に切る。シイタケは軸を除いて斜め半分に切る。ニンニクはつぶす。
  2. フライパンにサラダ油と、つぶしたニンニクを入れて中火にかける。香りが立ったら鶏肉を並べ、強めの中火で全体に焼き色をつける。切ったジャガイモとシイタケを加えて炒める。
  3. ゆで卵と＜煮汁＞を加え煮立ったらアクを除く。落としぶたをし中火で40分ほど、ときどき返しながら煮る。
  4. 薬味を作る。ゴマ油とユズコショウをよく混ぜ、白髪ネギをあえる。
  5. 器に（３）を盛り、（４）の薬味を添えれば完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/11/17）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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