【ノンストップ】鶏手羽とジャガイモのコーラ煮のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(11月17日)

【ノンストップ】鶏手羽とジャガイモのコーラ煮のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(11月17日)

2023年11月17日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「鶏手羽とじゃがいものコーラ煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

コーラと一緒に煮ることで手羽元がホロホロに柔らかく仕上がります。こっくりとした旨味でごはんも進む一品です。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

鶏手羽とジャガイモのコーラ煮のレシピ


ノンストップ鶏手羽とじゃがいものコーラ煮込み
完成画像はイメージです。


コーラの力で鶏肉を柔らかく仕上げる、手羽元のコーラ煮です。
 
コーラは火を入れるとコクに変わり、ご飯がもりもりススムメニューに仕上がります♪

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材料【2~3人分】 ※1人分 約673kcal
鶏手羽元6本(500g)
ジャガイモ(メークイン)2個(180g)
シイタケ大3枚
ニンニク1片
サラダ油大さじ1
ゆで卵2個
<煮汁>
コーラ500cc
ショウガ10g(薄切り)
しょうゆ大さじ3
大さじ3
砂糖大さじ1
<薬味>
白髪ネギ30g(千切りにし、水にさらして水気をきる)
ゴマ油小さじ1
ユズコショウ小さじ1/4

 
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作り方【調理時間:15分】
  1. ジャガイモは半分に切る。シイタケは軸を除いて斜め半分に切る。ニンニクはつぶす。
  2. フライパンにサラダ油と、つぶしたニンニクを入れて中火にかける。香りが立ったら鶏肉を並べ、強めの中火で全体に焼き色をつける。切ったジャガイモとシイタケを加えて炒める。
  3. ゆで卵と<煮汁>を加え煮立ったらアクを除く。落としぶたをし中火で40分ほど、ときどき返しながら煮る。
  4. 薬味を作る。ゴマ油とユズコショウをよく混ぜ、白髪ネギをあえる。
  5. 器に(3)を盛り、(4)の薬味を添えれば完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/11/17)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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