キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】濃厚キノコのクリームパスタのレシピ。おうちで世界ごはん（11月1日）

【ノンストップ】濃厚キノコのクリームパスタのレシピ。おうちで世界ごはん（11月1日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】濃厚キノコのクリームパスタのレシピ。おうちで世界ごはん（11月1日）

2023年11月1日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「濃厚キノコのクリームパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはイタリア料理店「ジンボ南青山」の神保佳永シェフ。旬のきのこを使って旨味たっぷりのスパゲッティを作ります♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

濃厚キノコのクリームパスタのレシピ


ノンストップ濃厚キノコのクリームパスタ
完成画像はイメージです。
材料【2人分】　※1人分 約897kcal
スパゲティ（1.6mm）120g
しいたけ2枚
エリンギ大1本
シメジ1/2パック
ニンニク1/2かけ
ベーコン（ブロック）30g
塩、オリーブオイル各適量
白ワイン40cc
パルメザンチーズ（すりおろす）大さじ2
イタリアンパセリ（刻む）適量
黒コショウ適量
＜Ａ＞
生クリーム（乳脂肪分35%）200cc
無塩バター10g

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. しいたけは軸を除く。エリンギ、シメジは石づきを除く。これらを手で食べやすく裂き、キノコどうしをすり合わせるように優しくもみほぐす。
  2. ニンニクはみじん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
  3. 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを入れて袋の表示時間より2分短くゆでる。
  4. フライパンを強火で熱し、（１）のキノコを入れて焼きつける（油は不要）。1分ほど動かさずに焼いて焼き目がつき始めたら一度全体を混ぜ、再び1分ほどそのまま香ばしく焼く。
  5. キノコが焼けたら弱火にし、オリーブオイル大さじ1と（２）のニンニクを加える。
  6. 香りが立ったら、ベーコンを加えて炒め、白ワインを加えて中火でアルコール分を飛ばす。
  7. ＜Ａ＞を加え、強火で煮立てる。フツフツしてきたら弱火にし、塩ひとつまみを加える。
  8. スパゲティを湯をきって加え、中火にしてソースを吸わせるようにからめる。塩で味を調える。
  9. 器に盛り、パルメザンチーズをふってパセリを散らす。コショウをふり、オリーブオイルを回しかけたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

白菜とさきいかのサラダ

2023-12-05 (公開)

和食の風雲児・笠原シェフが教えてくれたのは、生の白菜を使ってサッと作れる一品です。

ノンストップ白菜とさきいかのサラダ

【材料】

　

ホタテと白菜のクリーム煮

2023-12-05 (公開)

恵比寿「賛否両論」笠原シェフが教えてくれたのは、優しいトロミと味わいに癒やされる白菜のクリーム煮です。

ノンストップホタテと白菜のクリーム煮笠原将弘

【材料】

ホタテ水煮缶、白菜、シイタケ、万能ネギ、とろろ昆布、牛乳、バター、塩、黒コショウ、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉

　

たっぷりキノコのリゾット

2023-12-01 (公開) ／ 2023-12-04 (更新)

ご飯から作るおてがるリゾットです。旬のきのこたっぷり！季節の美味しさを楽しめる絶品リゾットの作り方です。
　
仕上げの甘栗で自然な甘みと風味をプラスします。

ノンストップきのこリゾット

【材料】

温かいご飯、マッシュルーム、シイタケ、マイタケ、鶏モモ肉、タマネギ、オリーブオイル、塩、黒こしょう、白ワイン、粉チーズ、甘栗、水

　

シュークルート

2023-11-29 (公開)

ドイツに近いフランス・アンザス地方の郷土料理です。
　
ザワークラウトのかわりに生のキャベツで手軽に作ります♪

ノンストップシュークルート

【材料】

キャベツ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、ジャガイモ、ラード、白ワインビネガー、水、ベーコン、ソーセージ、塩、黒コショウ、パセリ、マスタード、顆粒コンソメ、砂糖、ローリエ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/11/1）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧