キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】濃厚キノコのクリームパスタのレシピ。おうちで世界ごはん（11月1日）

【ノンストップ】濃厚キノコのクリームパスタのレシピ。おうちで世界ごはん（11月1日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】濃厚キノコのクリームパスタのレシピ。おうちで世界ごはん（11月1日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年11月1日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「濃厚キノコのクリームパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはイタリア料理店「ジンボ南青山」の神保佳永シェフ。旬のきのこを使って旨味たっぷりのスパゲッティを作ります♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

濃厚キノコのクリームパスタのレシピ


ノンストップ濃厚キノコのクリームパスタ
完成画像はイメージです。
材料【2人分】　※1人分 約897kcal
スパゲティ（1.6mm）120g
しいたけ2枚
エリンギ大1本
シメジ1/2パック
ニンニク1/2かけ
ベーコン（ブロック）30g
塩、オリーブオイル各適量
白ワイン40cc
パルメザンチーズ（すりおろす）大さじ2
イタリアンパセリ（刻む）適量
黒コショウ適量
＜Ａ＞
生クリーム（乳脂肪分35%）200cc
無塩バター10g

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. しいたけは軸を除く。エリンギ、シメジは石づきを除く。これらを手で食べやすく裂き、キノコどうしをすり合わせるように優しくもみほぐす。
  2. ニンニクはみじん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
  3. 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを入れて袋の表示時間より2分短くゆでる。
  4. フライパンを強火で熱し、（１）のキノコを入れて焼きつける（油は不要）。1分ほど動かさずに焼いて焼き目がつき始めたら一度全体を混ぜ、再び1分ほどそのまま香ばしく焼く。
  5. キノコが焼けたら弱火にし、オリーブオイル大さじ1と（２）のニンニクを加える。
  6. 香りが立ったら、ベーコンを加えて炒め、白ワインを加えて中火でアルコール分を飛ばす。
  7. ＜Ａ＞を加え、強火で煮立てる。フツフツしてきたら弱火にし、塩ひとつまみを加える。
  8. スパゲティを湯をきって加え、中火にしてソースを吸わせるようにからめる。塩で味を調える。
  9. 器に盛り、パルメザンチーズをふってパセリを散らす。コショウをふり、オリーブオイルを回しかけたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

七五三掛のステーキチャーハン

2026-10-09 (公開)

たっぷりのにんにくをきかせたガーリックライスに、彩り良いほうれん草を加えた炒飯です。

食べ応え満点のステーキを乗せて、豪華な一皿に。

ステーキ炒飯

【材料】

牛ステーキ用肉、温かいご飯、バター、ニンニク、ほうれん草、長ネギ、コーン缶、塩、粗びき黒コショウ、しょうゆ、サラダ油

　

神保流ショウガ焼き

2026-10-07 (公開)

和食の定番、豚の生姜焼きをプロの技でイタリアンにアレンジ！

ペペロンチーノ風のオイルで豚肉を焼いて香りよく仕上げました。仕上げのオリーブオイルはフルーティで上品な一皿に。

【材料】

豚肩ロースショウガ焼き用肉、塩、コショウ、小麦粉、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、タマネギ、キャベツ、しょうゆ、酒、砂糖、みりん

　

即席きんとん

2026-10-06 (公開)

旬のさつまいもを使って、だれでも簡単に作れる即席きんとんです♪
　
レンチンしたさつまいもと調味料を混ぜるだけ！さっぱり食べられるきんとんに仕上げます。アイスやヨーグルトにのせたり、パンに塗るのもオススメです◎

【材料】

さつまいも、マーマレード、砂糖、黒こしょう

　

豚とサツマイモの蒸し焼き

2026-10-06 (公開)

ホクホクとしたさつまいもの甘さと豚バラ肉のコクが相性抜群！

ピリ辛の味付けでごはんも進みます。

豚とさつまいもの蒸し焼き

【材料】

豚バラ薄切り肉、サツマイモ、シイタケ、万能ネギ、水、酒、水、塩、みそ、酒、みりん、豆板醤、砂糖、ショウガ、白すりごま、酢、塩、コショウ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/11/1）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧