【ソレダメ】無印良品の炊き込みご飯の素ランキング！笠原シェフ激オシ＆アレンジレシピ（9月13日）

2023年9月13日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、「笠原将弘さんがガチ審査！炊き込みご飯の素ランキング」をまとめたのでご紹介します。

冬間近！今日のソレダメは和食の風雲児「賛否両論」の笠原将弘シェフが、今オススメの炊き込みご飯の素をランキングで教えてくれました。

炊き込みご飯の素を使った、笠原シェフの絶品アレンジ料理は必見です♪

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笠原シェフがジャッジ！炊き込みご飯の素ランキング

ソレダメ炊き込みご飯の素ランキング笠原シェフ

味がしっかりと染み込み、香ばしい味わいにするため照焼きにした鶏肉を入れ、旨みや食感も楽しめるようしめじ、舞茸、しいたけ、エリンギ、きくらげの5種類のきのこを合わせることで、おかず要らずのごはんができあがります。

鶏の照り焼きがしっとり仕上がっていて、きのこも5種類使うのはおうちだと大変！コスト、味、両方ともバランスがよくて非の打ち所がないと、笠原シェフもイチオシの炊き込みご飯の素です。
　
鶏も入っているので、チキンライスの代わりに使うと和風のオムライスになります♪

価格：390円（お米２合用２～３人前）

香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。

お高いキンメダイがたっぷり入っているので、コレ使うと財布にも優しく作れる。
魚の炊き込みご飯は臭みが出やすいのと、パサツキやすいので、これでお手軽に美味しく食べられると、笠原シェフも大満足の一品です。
　
多めの水で雑炊にするのもオススメです♪

価格：390円（お米２合用２～３人前）

北海道産小豆ともち米とうるち米をブレンドしたおこわ米2合、トッピングのごま塩をセットにしました。家の炊飯器でも簡単に、もちもちとしたお赤飯がつくれます。

もち米もついているので、美味しいお赤飯がすぐ作れる。味の加減もいいし、小豆の炊き具合、塩味の塩梅も全部良かったと、笠原シェフも太鼓判の一品です。
　
一口サイズにして、天ぷら粉をくぐらせて揚げる日本料理もあるそうです♪

価格：690円（２合用２～３人前）

ほたて貝柱とほぐし身に、たっぷりの切り昆布を合わせました。だしで香り良く炊き上げる、素材を生かしたごはんの素です。

味付けが上品で、磯の香りもして、昆布、ホタテのうま味が出てきて食べ飽きないと、笠原シェフも激オシです。
　
炊き込みご飯の素をあんにして、揚げ出し豆腐にかけると美味しそう♪

価格：390円（お米２合用２～３人前）

五香粉（ウーシャンフェン）をきかせた豚角煮などの具材ともち米とうるち米をブレンドしたおこわ米2合をセットにしました。家の炊飯器でも簡単に、もちもちとした中華おこわがつくれます。

具材もリッチでもち米もついて、お店で出てくるおこわと遜色ないと、笠原シェフも納得の一品です。
　
半熟卵を添えてラー油を添えると高級感もUPします♪

価格：750円（２合用２～３人前）

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笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

予算(夜):￥10,000～￥14,999

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ	3.63

【笠原将弘さん著書】