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【ノンストップ】ゴーヤー豚天ぷらのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月8日）

【ノンストップ】ゴーヤー豚天ぷらのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月8日）
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2023年9月8日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「ゴーヤー豚天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。

ゴーヤの苦味が豚天にアクセントを加えた大人の天ぷらです。紅生姜とかつお節でお好み焼き風に仕上げます。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

ゴーヤー豚天ぷらのレシピ


ノンストップゴーヤ豚天ぷら
完成画像はイメージです。

苦味がおいしい夏野菜“ゴーヤー”を豚肉と一緒にかき揚げに仕上げました。
　
ソースをかけて、お好み焼きみたいにいただきます♪

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材料【2人分】　※1人分 約658kcal
ゴーヤー1/4本（正味50g）
豚こま切れ肉200g
塩ひとつまみ
黒コショウ少々
揚げ油適量
お好み焼きソース適量
紅ショウガ（みじん切り）大さじ1
カツオ節適量
＜Ａ＞
天ぷら粉、水大さじ4
青のり小さじ2

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作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は大きければ食べやすく切る。
  2. ゴーヤーは種とワタを除いて、2～3mmの薄い半月切りにする。
  3. ボウルに豚肉とゴーヤーを入れ、塩コショウをふって軽く混ぜる。＜Ａ＞を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. クッキングシートを12cm角に切って4枚用意する。（３）を等分にのせて丸く広げ、形を整える。
  5. 揚げ油を170℃に熱し、（４）をクッキングシートの面を下にして入れ、揚げる。固まったらひっくり返してシートを外し、色よく揚げる。
  6. 器に盛ってソースをかけ、紅ショウガとカツオ節を散らせば完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/9/8）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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