【ノンストップ】ゴーヤー豚天ぷらのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(9月8日)

【ノンストップ】ゴーヤー豚天ぷらのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(9月8日)

2023年9月8日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「ゴーヤー豚天ぷら」のレシピ・作り方をご紹介します。

ゴーヤの苦味が豚天にアクセントを加えた大人の天ぷらです。紅生姜とかつお節でお好み焼き風に仕上げます。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ゴーヤー豚天ぷらのレシピ


ノンストップゴーヤ豚天ぷら
完成画像はイメージです。

苦味がおいしい夏野菜“ゴーヤー”を豚肉と一緒にかき揚げに仕上げました。
 
ソースをかけて、お好み焼きみたいにいただきます♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】 ※1人分 約658kcal
ゴーヤー1/4本(正味50g)
豚こま切れ肉200g
ひとつまみ
黒コショウ少々
揚げ油適量
お好み焼きソース適量
紅ショウガ(みじん切り)大さじ1
カツオ節適量
<A>
天ぷら粉、水大さじ4
青のり小さじ2

ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉は大きければ食べやすく切る。
  2. ゴーヤーは種とワタを除いて、2~3mmの薄い半月切りにする。
  3. ボウルに豚肉とゴーヤーを入れ、塩コショウをふって軽く混ぜる。<A>を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. クッキングシートを12cm角に切って4枚用意する。(3)を等分にのせて丸く広げ、形を整える。
  5. 揚げ油を170℃に熱し、(4)をクッキングシートの面を下にして入れ、揚げる。固まったらひっくり返してシートを外し、色よく揚げる。
  6. 器に盛ってソースをかけ、紅ショウガとカツオ節を散らせば完成です。



ノンストップの最新レシピ

筑前煮

2024-05-22 (公開)

和食の定番おかず筑前煮をプロのワザでごちそうに大変身!

鶏皮のコクと旨味が決めてです。

ノンストップ筑前煮レシピ

【材料】

鶏モモ肉、かつお節、ゴボウ、ニンジン、サトイモ、レンコン、タケノコ、シイタケ、こんにゃく、サラダ油、絹さや、粉山椒、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖

 

砂肝ポン酢しょうゆ

2024-05-21 (公開)

和食の達人・笠原シェフが教えてくれたのは、さっと茹でて和えるだけ!砂肝を使った簡単小鉢の作り方です。

ノンストップ砂肝

【材料】

砂肝、玉ねぎ、ポン酢

 

砂肝とインゲンの炒め物

2024-05-21 (公開)

コリコリ食感が楽しい砂肝を旬食材のいんげんと一緒に炒めました。

香味野菜たっぷりのタレが食欲をそそります。

ノンストップ砂肝といんげんの炒め物

【材料】

鶏砂肝、インゲン、シイタケ、サラダ油、レモン、長ネギ、ショウガ、しょうゆ、みりん、酒、白いりゴマ、カツオ節、一味唐辛子、ニンニク、塩、コショウ

 

カツオのレアカツ

2024-05-17 (公開)

旬の初鰹をサクサクのカツにアレンジ!

味噌やすりごま入りの特製ソースでいただきます。

ノンストップカツオのレアカツ

【材料】

カツオ、塩、コショウ、青のり、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、キャベツ、ニンジン、青ジソ、中濃ソース、すりゴマ、みそ、辛子

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/9/8)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

ノンストップ人気記事一覧