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【ノンストップ】スパイシーミートボールのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（8月25日）

【ノンストップ】スパイシーミートボールのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（8月25日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年8月25日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「スパイシーミートボール」のレシピ・作り方をご紹介します。

カレー粉を混ぜた肉だねを丸め、こんがりと焼いてからトマトで煮込んだ香り豊かなミートボール。セロリの葉を混ぜた特製ヨーグルトソースでいただきます。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

スパイシーミートボールのレシピ


ノンストップスパイシーミートボール
完成画像はイメージです。

カレー風味のミートボールをトマトソースで煮込みました。

セロリの香りがきいたヨーグルトソースとの相性抜群！

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材料【2人分】　※1人分 約531kcal
合いびき肉250g
タマネギ1/2個
トマト3個（450g）
オリーブオイル大さじ1
シシトウ12本
塩小さじ1/4
＜ヨーグルトソース＞
プレーンヨーグルト（無糖）150ml
セロリの葉（みじん切り）大さじ3
塩ひとつまみ
＜Ａ＞
セロリ（粗みじん切り）150g
パン粉大さじ3
ニンニク（すりおろす）、カレー粉各小さじ1/2
塩小さじ1/3
コショウ適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. ヨーグルトソースを作る。プレーンヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、半量になるまで水切りする。セロリの葉、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。
  2. タマネギは薄切りに、トマトはヘタを除いてざく切りにする。
  3. ボウルにひき肉を入れ、＜Ａ＞を加えてよく練り、8等分にして丸める。
  4. 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、ミートボールを並べ、表面に焼き色をつける。
  5. ミートボールを端に寄せ、あいたところでタマネギを炒める。
  6. タマネギがしんなりしてきたら、トマト・シシトウ・塩を加え、フタをして5分ほど煮る。
  7. 上下を返し、フタをせずにさらに3～4分煮る。
  8. 器に盛り、ヨーグルトソースを添えたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/8/25）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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