2023年7月21日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「コーンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
中山優馬さんのコーンハンバーグのレシピ
旬のトウモロコシをたっぷりハンバーグに使いました。
甘めのバター醤油味で、ご飯がもりもり進みます♪
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| トウモロコシ | 1本（正味150g） | 合いびき肉 | 200g | 小麦粉 | 大さじ1.5 | インゲン | 10本 | サラダ油 | 適量 | バター | 10g |
| タマネギ | 1/4個（みじん切り） | マヨネーズ | 大さじ2 | パン粉（乾燥） | 大さじ2 | 黒コショウ | 適量 |
| みりん | 大さじ2 | しょうゆ | 大さじ1.5 | 酒 | 大さじ1.5 |
- トウモロコシは包丁で芯から削ぎとり、小麦粉をまぶす。インゲンは長いままヘタと筋を除く。
- ボウルにひき肉を入れ、（１）のトウモロコシ、＜Ａ＞を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。2等分にして小判形に成形する。
- フライパンにサラダ油を熱して、（１）のインゲンと一緒に並べ中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で6分ほど蒸し焼きにして火をとおす。
- インゲンを取り出し、フライパンの余分な油をペーパータオルで軽くふく。
- ＜ソース＞を加えて火を強め、煮つまってきたらバターを加えてからめる。
- 器に盛り、インゲンを添えれば完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う！まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
大村流ドリア
2025-11-05 (公開)
熱々とろ～りチーズのドリアをプロのワザでランクアップ！
具材は鶏肉にきのこ、玉ねぎと具沢山。バターで炒めて小麦粉をまぶしてから牛乳を加えてとろみをつけることで、ホワイトソースも失敗しらずです。
【材料】
鶏モモ肉、玉ねぎ、マッシュルーム、シメジ、温かいご飯、無塩バター、小麦粉、牛乳、ピザ用チーズ、イタリアンパセリ、パン粉、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、塩、白コショウ
春菊の洋風あえ
2025-11-04 (公開)
一流の和食料理人である笠原将弘シェフが教えてくれたのは、春菊を使った洋風の和え物です
お手軽で簡単！お肉料理と相性抜群の新感覚春菊メニューです♪
【材料】
春菊、粉チーズ、オリーブオイル、塩、こしょう、おろしにんにく
豚バラ春菊炒め
2025-11-04 (公開)
相性抜群な旬の食材をたっぷり組み合わせた彩り豊かな一品。
香ばしく仕上げる笠原テクニックは必見です
【材料】
豚バラ薄切り肉、春菊、長ネギ、シイタケ、柿、ゴマ油、塩、白いりゴマ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、一味唐辛子
パンプキン・モンブラン
2025-10-31 (公開)
ビスケットの土台にホイップクリームとかぼちゃクリームをしぼって作るお手軽モンブランです。
ハロウィーンに合わせて、おばけのデコレーションをすると可愛いですよ♪
【材料】
カボチャ、ビスケット、好みの飾り、砂糖、バター、牛乳、生クリーム
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/7/21）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他