キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】豚ヒレ肉のソテー オレンジソースのレシピ。おうちで世界ごはん（3月1日）

【ノンストップ】豚ヒレ肉のソテー オレンジソースのレシピ。おうちで世界ごはん（3月1日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】豚ヒレ肉のソテー オレンジソースのレシピ。おうちで世界ごはん（3月1日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年3月1日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「豚ヒレ肉のソテー オレンジソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはスペイン料理店「アメッツ」の服部公一シェフ。スペインではポピュラーなオレンジを使った絶品ソースでいただくポークソテーです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

豚ヒレ肉のソテー オレンジソースのレシピ


ノンストップ豚ヒレ肉のソテーオレンジソース
完成画像はイメージです。

スペイン バレンシア地方の名産であるオレンジを使ったソースで豚肉をいただきます。
　
オレンジジュースにオリープの風味が加わったソースは鶏肉にもよく合います♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
豚ヒレ肉1本 (260g)
塩適量
オリーブオイル適量
黒こしょう適量
＜ソース＞
タマネギ1/4個（みじん切り）
刻みにんにく1/2片分
オレンジジュース（果汁100％）250cc
オリーブ（緑）10個（種を除いて4等分）

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は厚さ1.5～2cmほどの6切れに切り分け、両面に軽く塩をふる。
  2. 小さめのフライパン（約直径22cm）にオリーブオイルを熱して、切った豚肉を並べ両面に焼き色をつける。取り出してこしょうをふる。
    ここでは8割ほど火が入っていればOK！
  3. ソースをつくる。空いたフライパンにオリーブオイル（大さじ2）をたし、刻んだ玉ねぎとニンニクを入れて加熱する。タマネギが透明になったら、オレンジジュースを加えて強めの中火で煮つめる。半分くらいになったら、4等分に切ったオリーブを加えて、全体をなじませる。
  4. フライパンにの豚肉を戻し入れ、ソースをからめながら加熱する。
  5. 肉に火が通ったら器に盛って完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



ノンストップの最新レシピ

一覧

カボチャのそぼろ煮

2025-11-25 (公開) ／ 2025-11-26 (更新)

赤味噌の風味とバターのコクで食べ応え満点！

ほっくりとした甘さのカボチャの煮物をワンランクアップさせた一品です。

かぼちゃのそぼろ煮

【材料】

カボチャ、鶏ひき肉、豚ひき肉、ゴマ油、ショウガ、赤みそ、バター、ユズの皮、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、片栗粉、水

　

エリンギのイカそうめん風

2025-11-25 (公開)

一流の和食料理人である笠原将弘シェフが教えてくれたのは、エリンギのイカそうめん風の新感覚おつまみメニューです
　
茹でたエリンギを細切りするだけ！お好みで、ワサビ醤油やポン酢でいただきます♪

エリンギのイカそうめん風

【材料】

エリンギ、しょうゆ、わかめ、大葉、わさび

　

ホタテあんかけご飯

2025-11-24 (公開) ／ 2025-11-25 (更新)

プリプリの帆立に、かさ増しでエリンギをプラスした食べ応え満点のあんかけ丼です。

塩昆布がだし代わりになり、帆立の相性も抜群！

帆立あんかけ丼

【材料】

ボイルホタテ、温かいご飯、エリンギ、ニラ、タマネギ、サラダ油、塩、コショウ、モヤシ、水、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩昆布、片栗粉、水

　

さば缶大根

2025-11-21 (公開)

旬の大根を使った旨味たっぷりの煮物です。

サバ缶を使うので面倒な下ごしらえもいりません。

サバ缶

【材料】

大根、サバ缶、ゴマ油、万能ネギ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、ショウガ、赤唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/3/1）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧