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【ノンストップ】あさりのクリームパスタのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（2月17日）

【ノンストップ】あさりのクリームパスタのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ（2月17日）
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2023年2月17日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「アサリと菜の花のクリームパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

春の食材あさりや菜の花を使った見た目も華やかなクリームパスタ。クリームチーズが入った軽めのソースで最後まで飽きずに食べられます。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

アサリのクリームパスタのレシピ


ノンストップアサリのクリームパスタ
完成画像はイメージです。
材料【2人分】　※1人分 約645kcal
好みのショートパスタ(フジッリなど)150g
アサリ（殻つき・砂抜きする）300g
ジャガイモ1個
パプリカ(黄)1/4個
タマネギ1/2個
ニンニク1片
菜の花1/2束（100g）
ベーコン2枚
水適量
バター20g
塩小さじ1/3
牛乳200cc
クリームチーズ30g
コショウ(黒)適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. ジャガイモは1cm角3cm長さの棒状に切る。パプリカはヘタと種を除いて3cm長さの棒状に切る。タマネギは薄切りにして長さを半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。菜の花は3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンにアサリを入れて水（200cc）を加え、フタをして強火にかける。
  3. アサリの口が開いたらボウルに重ねたザルに取り出し、蒸し汁と分ける。蒸し汁は水と合わせて400ccにする。
  4. 深めのフライパンにバターを溶かし、ニンニクを入れて中火で炒める。
  5. 香りが立ったら、タマネギ、ジャガイモ、パプリカ、ベーコンを加えて炒める。タマネギがしんなりしたら強火にし、あさりの蒸し汁とパスタ、塩を加えて軽く混ぜ、フタをする。沸騰したら中火にし、6分加熱する。
  6. フタを外して牛乳を加え、再び沸騰したら菜の花を加えて混ぜる。
  7. 3分ほど煮たらアサリを戻し入れ、クリームチーズを加える。
  8. 全体をしっかり混ぜて器に盛り、コショウをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/2/17）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行　他

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