【ノンストップ】特製チーズハンバーグのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ(9月16日)

【ノンストップ】特製チーズハンバーグのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ(9月16日)

ノンストップチーズハンバーグ

2022年9月16日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のOneDish~で放送された、「特製チーズインハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

ジュイーシーなハンバーグに生ハムで包んだとろ~りチーズを閉じ込めた、見た目も楽しい一品です。バルサミコ酢の酸味と甘みがきいたソースも絶品!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

特製チーズハンバーグのレシピ


ジューシーなハンバーグに、とろ~りチーズを閉じ込めて焼き上げました。
 
チーズは生ハムで包んで美味しささらにアップ!バルサミコ酢の酸味と甘みが決め手の、マッシュルームと合わせます♪
材料【2人分】 ※1人分 約778kcal
合い挽き肉300g
玉ねぎ1/4個(50g)
スライスチーズ4枚
生ハム(ロース)(小)6枚
サラダ油適量
<調味料>
小さじ1/3
ナツメグ少々
黒コショウ適量
<ソース>
マッシュルーム6個(5mm厚さの薄切り)
ケチャップ大さじ2
中農ソース大さじ1
砂糖大さじ1/2
バルサミコ酢大さじ1/2
<付け合せ>
クレソン

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作り方【調理時間:25分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、サラダ油(小さじ1)を加えて軽く混ぜる。ラップをかけレンジで1分加熱してから、ラップを外して粗熱をとる。
  2. スライスチーズ2枚を重ねて4つ折りにし、生ハム3枚で包む。同様にもう一つつくる。
  3. ボウルにひき肉を入れ、<調味料>を加えてよく練る。玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分にして(2)を中心に入れしっかりと包む。
  4. フライパンにサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、ハンバーグを並べる。焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で8分ほど加熱して火を通す。
  5. ハンバーグを端に寄せ、空いたところに<ソース>のマッシュルームを薄く切って炒める。しんなりしたら<ソース>の残りの材料を合わせてなじませる。
  6. 皿にハンバーグをもって、ソースをかけクレソンを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2022/9/16)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行 他

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