2022年9月16日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「特製チーズインハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。
ジュイーシーなハンバーグに生ハムで包んだとろ～りチーズを閉じ込めた、見た目も楽しい一品です。バルサミコ酢の酸味と甘みがきいたソースも絶品！
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
特製チーズハンバーグのレシピ
ジューシーなハンバーグに、とろ～りチーズを閉じ込めて焼き上げました。
チーズは生ハムで包んで美味しささらにアップ！バルサミコ酢の酸味と甘みが決め手の、マッシュルームと合わせます♪
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| 合い挽き肉 | 300g | 玉ねぎ | 1/4個（50g） | スライスチーズ | 4枚 | 生ハム（ロース） | （小）6枚 | サラダ油 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/3 | ナツメグ | 少々 | 黒コショウ | 適量 |
| マッシュルーム | 6個（5mm厚さの薄切り） | ケチャップ | 大さじ2 | 中農ソース | 大さじ1 | 砂糖 | 大さじ1/2 | バルサミコ酢 | 大さじ1/2 |
| クレソン |
- 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、サラダ油（小さじ1）を加えて軽く混ぜる。ラップをかけレンジで1分加熱してから、ラップを外して粗熱をとる。
- スライスチーズ2枚を重ねて4つ折りにし、生ハム3枚で包む。同様にもう一つつくる。
- ボウルにひき肉を入れ、＜調味料＞を加えてよく練る。玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分にして（２）を中心に入れしっかりと包む。
- フライパンにサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、ハンバーグを並べる。焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で8分ほど加熱して火を通す。
- ハンバーグを端に寄せ、空いたところに＜ソース＞のマッシュルームを薄く切って炒める。しんなりしたら＜ソース＞の残りの材料を合わせてなじませる。
- 皿にハンバーグをもって、ソースをかけクレソンを添えたら完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
エノキ豆腐チヂミ
2025-07-15 (公開)
最強のかさ増し食材えのきと豆腐を使った、腹持ちの良い絶品チヂミです。
えのきの旨味を感じるふわふわ＆もちもち絶品チヂミの作り方です♪
【材料】
エノキタケ、絹豆腐、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごま油、刻みねぎ
イワシのマリネ
2026-06-17 (公開) ／ 2026-06-16 (更新)
旬の鰯をシンプルな南蛮漬け風に。
ドイツ料理では定番のニシンのマリネに添えるりんご入りのクリームソースがイワシのマリネによく合います。
【材料】
イワシ、塩、黒こしょう、小麦粉、生クリーム、サラダ油、りんご、酢、みりん、しょうゆ、レモン汁、塩、白こしょう
もずく酢ピーマン
2026-06-16 (公開)
笠原さん自画自賛！ピーマンを使ってサッパリ食べられる簡単副菜メニューです
【材料】
ピーマン、塩、もずく酢、炒りごま、かつお節、千切りしょうが
ピーマンの肉づめ
2026-06-16 (公開) ／ 2026-06-15 (更新)
豆腐入の肉ダネとコクうまソースが相性抜群！
特製の味噌バターソースで風味豊かに仕上げたピーマンの肉詰めです。
【材料】
ピーマン、合いびき肉、タマネギ、みょうが、木綿豆腐、片栗粉、サラダ油、水、バター、粗びき黒こしょう、砂糖、しょうゆ、塩、酒、みりん、味噌、おろしニンニク
簡単豚こま酢豚
2026-06-12 (公開)
手頃な豚コマ肉で作る中華の定番料理！
揚げずに作るので簡単に作れます。甘酢ダレでご飯も進む一品です。
【材料】
豚こま切れ肉、タマネギ、パプリカ、ピーマン、片栗粉、サラダ油、酒、しょうゆ、おろしショウガ、おろしニンニク、トマトケチャップ、酢、酒、水、しょうゆ、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素、片栗粉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/9/16）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行 他