完成画像はイメージです。
2022年4月15日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「濃厚みそチーズクリームチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！
教えてくれたのは料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんです。
山本ゆりさんの濃厚みそチーズクリームチキンのレシピ
１０分もかからず簡単に作れて、生クリームやコンソメも使っていないのにコクがすごい、まるでレストランの味！
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材料【2人分】
| 材料 | 分量 | 鶏もも肉 | 1枚 | しめじ | 1パック（100g） | 塩 | 適量 | 黒こしょう（粗びき） | 適量 | おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合1cm） | 小麦粉 | 大さじ1 | 牛乳 | 200ml | みそ | 大さじ1 | ピザ用チーズ | 大さじ2 | ドライパセリ | 適量 | サラダ油 | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- しめじは石づきを取り小房に分ける。鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩、黒こしょうをふる。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を入れ、両面をこんがり焼く。鶏肉の脂が出てきたら、しめじを加えて炒める。おろしニンニクを加える。
- 小麦粉を全体にふりいれて絡める。牛乳を注ぎ、沸騰したら蓋をして弱火で2分煮る。
- 火を止めて、みそを溶き入れ、チーズを混ぜる。（みそはそれぞれ濃さが違うので少なめに入れて増やしていく。味見をしてしょっぱければ牛乳を足して調整する。）
- 器に盛りつけドライパセリ、黒こしょうを振りかける。
山本ゆりさんのプロフィールとレシピ本
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2022/4/15）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他