【家事ヤロウ】豚こまボールのレシピ。和田明日香さんの大家族メニュー。 2月17日

【家事ヤロウ】豚こまボールのレシピ。和田明日香さんの大家族メニュー。  2月17日


和田明日香豚こまボール

2021年2月17日の『家事ヤロウ!!!』で放送された、「豚こまボール」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。家事ヤロウのマドンナ和田明日香さんが、ドクター明日香となり大家族の料理の悩みを解決!おたすけメニューに、バカリズムさん、カズレーザーさん、中丸さんも驚愕!

和田明日香さんの豚こまボールのレシピ

材料【2人分】
キャベツ1/4玉
サラダ油大さじ1
<照り焼きソース>
しょう油大さじ2(しょう油:酒:みりん:砂糖 が、3:3:3:1になるように)
大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2
すりおろしにんにく1/2
<肉団子>
豚こま肉350g
大さじ1
小さじ1
片栗粉大さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. 耐熱皿に豚小間肉を広げる。酒、塩を振り、揉みこむ。
  2. 全体になじんだら、ひと口大に丸め、片栗粉をまぶす。
  3. ラップをかけて、電子レンジで4分加熱する。
    完全に火が通らなくても大丈夫です。
  4. キャベツはざく切りにする。
  5. 照り焼きソースを作る。器にしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる。
    照り焼きダレの黄金比はしょうゆ、酒、みりん、砂糖=3:3:3:1!
  6. ニンニクをすりおろして照り焼きダレに加える。
  7. フライパンに油をひいて熱し、豚小間肉を並べて焼く。
  8. 表面に焼き色がついたら照り焼きダレを加えて煮からめる。
  9. キャベツを加えて全体を混ぜる。
  10. 器に盛り付けたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2021/2/17)
放送局:テレビ朝日系列
水曜日23:15~放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、和田明日香 他





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