【あさイチ】味付けたまごの作り方。藤井恵さんのレシピ

【あさイチ】味付けたまごの作り方。藤井恵さんのレシピ

2018年5月2日放送のNHK『あさイチ/みんな!ゴハンだよ』では、料理研究家の藤井恵さんが登場し、家庭で作れる簡単レシピを教えてくれました。
ここでは、自家製味付けたまごの作り方をご紹介します!

味付けたまご


とろ~り半熟!味付けたまごの作り方

↑↑作り方を1分動画で紹介しています!

材料(10個分)

卵 10個
※常温に戻しておく

A)だし カップ1(200cc)
A)みりん 大さじ4
A)しょうゆ 大さじ4

作り方

1、沸騰したお湯に卵を入れ、再沸騰してから5分茹でる。

2、鍋に(A)を入れてひと煮立ちさせ、粗熱を取る。
 
3、卵が茹で上がったら氷水に取り、卵の上下にひびを入れて殻をむく。

4、卵の水気をよく拭いて、密閉容器に入れる。(2)を注ぎ入れ、キッチンペーパーで覆う。

5、ふたをして冷蔵庫で保存する。

翌日から食べ頃になり、3~4間ほど保存できます。

味付けたまご2

あさイチのレシピ一覧


まとめ&感想

とろりと半熟の味付けたまご美味しいですよね。ゆで加減が難しいと思っていましたが、常温に戻しておくのがポイントとのこと。早速試してみたいと思います!


あさイチ(2018/5/2)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

【あさイチ人気記事】

【あさイチ】味付けたまごの作り方。藤井恵さんのレシピ
2018年5月2日放送のNHK『あさイチ/みんな!ゴハンだよ』では、料理研究家の藤井恵さんが登場し、家庭で作れる簡単レシピを教えてくれました...
【あさイチ】鶏もも肉のパリパリソテー、トマト&レモンソースの作り方・レシピ動画。秋元さくらシェフのチキンソテー(9月10日)
2019年9月10日のNHK『あさイチ』~ハレトケキッチン~で放送された阿部サダヲさんのリクエスト料理「鶏もも肉のパリパリソテー、トマト&レ...
【あさイチ】江上家のべったら漬け風の作り方。大根の即席漬け物!江上栄子さんのレシピ(11月5日)
2019年11月5日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「江上家のべったら漬け風」の作り方をご紹介します。教えてく...

あさイチ人気記事 一覧

人気のレシピ記事
木金レシピまとめ(10月10日放送分)。簗田圭シェフの冷蔵庫の残り物レシピ
2019年10月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気中華...
志麻さんのレシピまとめ。野口健さん宅で作りおき料理を披露!【伝説の家政婦】(9月27日)
2019年9月27日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦志麻(シマ)さんのレシピの作り方をご紹介します。今回訪れた登山家...
家政婦マコさんのレシピまとめ(9月11日分)スコップ餃子、鶏むね肉のきゅうりソース、手羽元のキャロットソースなど
2019年9月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送されたつくりおき料理専門家政婦マコさんのレシピをご紹介します。 ...
おつまみに最高!枝豆イカメンチの作り方。ノンストップ笠原将弘シェフ
2019年8月13日のフジテレビ系『ノンストップ』~笠原将弘のおかず道場~で放送された「枝豆イカメンチ」の作り方をご紹介します。青森...
かつお節でカリカリ唐揚げ!お弁当にもピッタリ。あさイチで紹介された五十嵐美幸シェフの大人気レシピ
2019年2月1日のNHKあさイチ「プレミアムトーク」で放送された、五十嵐美幸シェフの絶品からあげレシピをご紹介します。 ...

人気の健康・美容記事
逆腹筋のやり方。ぽっこりお腹解消に!初耳学で話題の反るだけ簡単ダイエット
2019年9月1日のTBS系『林先生の初耳学』で放送された最新筋トレ、ラクにお腹を引き締める「逆腹筋」のやり方をご紹介します。1日10回やる...
5秒筋トレで内臓脂肪を燃やす!世界一受けたい授業の最新ダイエット
2019年5月25日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、テレビを観ながらできる話題の「5秒腹筋」のやり方をご紹介します...
大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット
2018年8月3日のTBS系『金曜日のスマイルたちへ(金スマ)』では、ニューヨーク発の話題のダイエット方法、ゼロトレが特集されました...
即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット
2019年9月3日のTBS系『あさチャン』で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。特に注目は即やせ高野豆腐パウダーです。唐辛子...

レシピカテゴリの最新記事