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【ラヴィット】フワとろフレンチトーストのレシピ。名店 THE FRONT ROOMの再現レシピ【ラビット】（5月8日）

【ラヴィット】フワとろフレンチトーストのレシピ。名店 THE FRONT ROOMの再現レシピ【ラビット】（5月8日）
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2025年5月8日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』で放送された、「ふわとろフレンチトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。

目次

ふわとろフレンチトーストのレシピ


フレンチトースト
完成画像はイメージです。

東京で一番人気のフレンチトーストの名店「ザ・フロントルーム」のレシピです。

ふわふわでとろけるフレンチトーストに塩バターホイップが相性抜群！

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材料【1人分】
卵1個
砂糖10g
ハチミツ20g
牛乳80cc
食パン（ダブルソフトがおすすめ）1枚
油大さじ1
バター15g
＜ホイップバター＞※4人分
生クリーム（乳脂肪分35％）100cc
無塩バター50g
塩1g
作り方【調理時間：15分】
  1. ホイップバターを作る。バターは常温に戻しておく。ホイッパーで生クリームを1分ほど、角が立つまで泡立てたら、バターとさっくりと混ぜ合わせる。
  2. 卵液をつくる。ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
    白身のどろっとした部分が残るとパンに卵液がしみこみにくくなるので残らないようしっかり混ぜます。
  3. 砂糖、ハチミツを加えさらによく混ぜ合わせる。さらに牛乳を加えしっかり混ぜる。
  4. 食パンの表面に包丁で切り込みを全体に入れる。
    切り目は下までいかないようにし、両面に入れます。
  5. 保存袋にパンを入れ、卵液を加え浸す。袋を水の中に入れ、空気を抜きながら閉る。
  6. フライパンに油を入れて弱火にかけ、パンを崩れないように入れる。
  7. 2分ほど焼いたらバターをパンの横に入れ、フライ返しでバターを溶かす。
  8. ひっくり返し、再度フタをして蒸し焼きにする。
  9. 焼き上がったら、厚みが出るように半分に折ってお皿に盛り、ホイップバターをたっぷりとのせる。



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット！（2025/5/8）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、　他

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