2025年5月1日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』～うどん王決定戦～で放送された、「炙りピリ辛つけうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
屋敷軍団の後輩芸人うだまんさんに料理上手なB&ZAI（バンザイ）橋本涼さんが挑戦！
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炙りピリ辛つけうどんのレシピ
完成画像はイメージです。
ガッツガッツにんにくとごまダレは幸せの象徴！にんにくとラー油たっぷりのつけダレで、卵を絡めたマイルドなうどんをいただきます。
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材料【作りやすい分量】
| うどん | 卵 |
| エビ | 豚バラ肉 | ごま油 | 刻みにんにく | しょうゆ |
| ゴマダレ | めんつゆ | おろしにんにく | ラー油 | 白髪ねぎ | 白ごま |
作り方【調理時間：15分】
- 鍋にごまだれ・めんつゆ・おろしにんにく・ラー油を入れて温め、つけダレを作る。
- フライパンにごま油と刻んだニンニクを入れて炒める。香りが立っったら豚肉・えびを入れて焼く。軽く油が回ったらしょうゆを回しかけて炒める。
- 具材に火が通ったらえびと豚肉をバーナーで炙る。
- 冷凍うどんを沸騰した湯で３分ほど茹でる。茹で上がったら湯を切ってボウルに入れ、卵を加えて絡める。
- 器につけダレを注ぎ、白ごま・すりごま・白髪ねぎをトッピングする。うどんを別の器に盛り、炙ったえびと豚肉を乗せ、ネギを散らす。
- つけダレにうどんと具材をつけながら、いただきます
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ラヴィット！（2025/5/1）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、石田明（NON STYLE） ギャル曽根 男性ブランコ（浦井のりひろ・平井まさあき） ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政） 横田真悠 エバース（佐々木隆史・町田和樹）橋本涼（B＆ZAI） 松田元太（Travis Japan） 水上恒司 他