【ラヴィット】辛い鍋の素ランキング&アレンジレシピ!一流料理人がガチ採点(12月3日)

【ラヴィット】辛い鍋の素ランキング&アレンジレシピ!一流料理人がガチ採点(12月3日)

2024年12月3日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「辛い鍋の素TOP10」をまとめたので、ご紹介します。

寒い冬にピッタリの辛い鍋!いまスーパーやコンビニで買える辛い鍋の素は約210種類もラインナップされています。

その中でも特におすすめの19品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべき辛い鍋の素は!?

一流シェフが選ぶ本当に美味しい辛い鍋の素TOP10

キムチ鍋

審査したのはこちらの3名です!
・オトナノイザカヤ中戸川 中戸川弾シェフ
・韓国食堂 入ル坂上ル 山崎一シェフ
・激辛料理専門家 金成姫さん

第1位:火鍋スープ(日本食研)

スターアニスやシナモンなど6種類のスパイスを配合し、本場中国の火鍋の味わいを忠実に再現した一品です。程よいクセと深みのある辛さでヤミつきになると大人気です。

価格:408円

第2位:辛辛魚鍋つゆ(寿がきや)

超人気ラーメン店「麺処井の庄」の看板メニューの味をアレンジした鍋スープです。別添えの「辛魚粉」で自分の好みの辛さで食べ続けられます。
 
ビジュアルも良くて総合力が高い!と、プロから高評価♪

価格:486円

第3位:鬼食う肉鍋用スープ(モランボン)

豆板醤・唐辛子・熟成コチュジャンが肉の脂っこさを軽減して、みそのコクで肉の美味しさを引き立てる!まさに肉を食べるための鍋スープです。
 
辛味の三重層とみそのコクでバランスよく仕上がってる!と、プロも激オシ♪

価格:315円


第4位:韓福善のキムチ鍋つゆ(ヤマキ)

韓国宮中料理の伝承者が監修!コチュジャンをふんだんに使用し、辛さだけでなく力強いコクを味わえる本場の味を忠実に再現した一品です。
 
本場韓国の味に近く、お鍋の出汁として完成度が高い!とプロも納得♪

価格:324円

第5位:熟成濃厚キムチ チゲ用スープ(モランボン)

本場韓国のキムチと、ワタリガニや魚醤など魚介の旨味を組み合わせることで、辛さとうまみの絶妙なバランスを実現しました!旨味のあとの辛さの奥行きがヤミつきになる一品です。
 
甲殻類のいい香りが抜けててリッチな味わいと、プロも絶賛♪

価格:286円

第6位:あごだし旨辛鍋(久原醤油)

コチュジャン・豆板醤の辛味とみそのコク、そこに焼きあごだしや海老の旨味をあわせたヤミつきになる味わいの一品です。
 
適度な辛味と出汁感で、これまであるようでなかった味わい!と、プロから高評価♪

第7位:海鮮キムチ チゲ用スープ(モランボン)

価格:322円

第8位:キムチ鍋の素(エバラ食品工業)

価格:289円

第9位:プチッと鍋 旨辛みそ鍋(エバラ食品工業)

価格:276円

第10位:野菜をいっぱい食べる鍋キムチ鍋スープ(ダイショー)

価格:308円


モグ飯キッチン「韓国風ロゼうどん」レシピ

超簡単!キムチ鍋の素と牛乳で作るロゼうどんです。
はちみつを混ぜて、辛さ控えめマイルドに仕上げます♪

材料【1人分】
はちみつ小さじ2
キムチ鍋の素(濃縮タイプ)100cc
にんにくチューブ2cm
ウインナー4本
玉ねぎ1/2個
牛乳300cc
うどん1玉
サラダ油適量
塩コショウ適量
チーズお好みで
作り方【調理時間:15分】
  1. ウインナーに切れ込みを入れる。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 油を熱したフライパンで(1)を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら塩こしょうで味付けする。
  3. キムチ鍋のもとにはちみつを混ぜ、(2)に加える。さらに牛乳を加えて混ぜたら、うどんを入れて3分ほど温める。
  4. お好みの量のチーズを入れたら、完成です


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「辛い鍋の素」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2024/12/3)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、ビビる大木 若槻千夏 佐久間大介(Snow Man)モグライダー(芝大輔・ともしげ)大谷映美里(=LOVE)近藤健介(福岡ソフトバンクホークス) コットン(西村真二・きょん) 三拍子(高倉陵・久保孝真) 山添寛(相席スタート) 他

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