2023年12月5日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』で放送された、「30分で作れる簡単チーズちぎりパン」のレシピ・作り方をご紹介します。
ビビる大木さんが「幸せだなぁ」と思うものとして提案したパン作り！料理研究家の吉永麻衣子さんが手軽に作ってみんなで楽しめるちぎりパンのレシピを教えてくれました♪
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簡単チーズちぎりパンのレシピ
完成画像はイメージです。
たった30分で焼き立てのちぎりパンが作れるアイデアレシピをパン作りの先生、吉永麻衣子さんが教えてくれました！
ホカホカできたてのパンからチーズがとろ～りとろけるます♪
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材料【20個分】
| 水 | 350cc | バター | 40g | イースト | 15g | 砂糖 | 35g | 塩 | 9g | 強力粉 | 500g | ピザ用チーズ | 100g |
作り方【調理時間：30分】
- 大きな耐熱ボウルに、水・バターを入れ、ラップをしてレンジで2分加熱する。1分半くらいから様子を見ながら、人肌程度にあたたまるまで加熱します。
- イースト・砂糖・塩・強力粉も入れてよく混ぜる。すべての材料が溶けて均一になるまで混ぜ合わあせます。ゴムベラなどで底から大きく混ぜてください。
- 生地がまとまってきたら、ボウルの中で半分に折りながらコネ叩く。生地を折りたたむことでグルテン（弾力性）を出せます。
- ラップ無しでレンジ（300W）で40秒加熱する。
- 20等分して丸く整形する。半分に折りながら、表面の生地がピンと張るようなイメージで整形するとキレイに丸まります。
- オーブン用のホーロー容器にキッチンペーパーを敷いて、生地を並べながら詰める。
- このまま5～10分置いて発酵させる。発酵させることでより柔らかく仕上がります。
- ピザ用チーズをまんべんなくのせ、220℃で焼く15分焼けば完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ラヴィット！（2023/12/5）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、ビビる大木 若槻千夏 宮舘涼太（Snow Man）モグライダー（芝大輔・ともしげ）牧野真莉愛（モーニング娘。‘23）マユリカ（阪本・中谷）ヤーレンズ（楢原真樹・出井隼之介）令和ロマン（高比良くるま・松井ケムリ）モグライダー（芝大輔・ともしげ） 他