2023年10月17日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「辛口カップ麺TOP10」をまとめたので、ご紹介します。
辛口ブームが続く中、スーパーやコンビニでも多くの辛口カップラーメンが登場しています。
その中でも特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきカップ麺は!?
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一流シェフが選ぶ本当に美味しい辛口カップ麺TOP10
審査したのはこちらの3名です!
・拉麺一匠DEAD or ALIVE 星野一馬さん
・赤羽 自家製麺ほうきぼし 毛利友紀乃さん
・荻窪ビンギリ 鈴木健児さん
・拉麺一匠DEAD or ALIVE 星野一馬さん
・赤羽 自家製麺ほうきぼし 毛利友紀乃さん
・荻窪ビンギリ 鈴木健児さん
第10位:マルちゃんごつ盛り塩担々麺(東洋水産)
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価格:142円
第9位:カップヌードル辛麺(日清食品)
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価格:254円
第8位:マルちゃん正麺カップうま辛担々麺(東洋水産)
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価格:300円
第7位:凄麺 名古屋台湾ラーメン(ヤマダイ)
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価格:275円
第6位:日清のとんがらし麺甘辛チーズヤンニョムチキン味(日清食品)
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20年以上人気の「とんがらし」ブランドの新商品!ヤンニョムチキンの鶏の旨味と、コチュジャンの辛味、チーズのコクを加えた甘辛スープが、唐辛子を練り込んだ麺と相性抜群です。
価格:165円
第5位:カップヌードルパクチー香るトムヤムクン(日清食品)
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辛口カップラーメン売上No.1!レモングラスなど数種類のハーブをきかせたトムヤムクンスープは、一度食べたらクセになります。
価格:254円
第4位:スーパーカップ1.5倍豚キムチラーメン(エースコック)
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発売30年を誇るロングセラー商品です。豚とキムチを炒めたような香ばしい風味の濃厚スープに、ツルッとした麺が食欲をそそります。
価格:259円
第3位:日清麺職人担々麺(日清食品)
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ゴマの風味を効かせマイルドな辛さに仕上げた濃厚坦々スープと、昆布のうま味をプラスした全粒粉入の麺の一体感がたまらない一品です。
価格:185円
第2位:日清のとんがらし麺うま辛海鮮チゲ(日清食品)
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辛いパウダーを後入れして、お好みの辛さに調節していただきます♪イカやあさりの海鮮出汁のスープと、唐辛子を練り込んだ麺が絶妙なバランスで絡み合います。
価格:165円
第1位:凄麺 仙台辛味噌拉麺(ヤマダイ)
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創業100年を超える老舗みそメーカーの仙台味噌をベースに、豆板醤と赤唐辛子で辛味をつけた辛味噌スープはインパクト抜群!太麺との相性もバッチリで、思わずあとを引くご当地カップ麺です。
次元が違う!コレはカップ麺じゃない!全てにこだわっている!と、プロも絶賛の逸品です♪
次元が違う!コレはカップ麺じゃない!全てにこだわっている!と、プロも絶賛の逸品です♪
価格:275円
辛口カップ麺アレンジレシピinモグ飯キッチン
ピリ辛ラーメンキンパ
材料【1人分】
辛ラーメン(カップ) | 1個 | ほうれん草 | 1束 | にんじん | 1/4本 | もやし | 100g | 海苔 | 1枚 | さけるチーズ | 1本 | いりごま | 適量 | しょうゆ | 大さじ1/2 | 塩 | 少々 | ごま油 | 大さじ1 | おろしにんにく | 大さじ1/4 |
作り方【調理時間:15分】
- 辛ラーメンの麺を取り出し、麺棒などで粗めに砕いてカップに戻し、お湯を入れて2分待つ。
- ナムルを作る。にんじんは細切りにする。ほうれん草は5㎝程度に切る。もやしと一緒に軽く塩ゆでする。
- 野菜の水気を切り、ごま油・おろしにんにく・しょうゆ・塩を加え、よく混ぜたらナムルのできあがり。
- (1)の麺の湯をしっかり切り、温かいうちにスープの粉末を入れ、よく混ぜる。スープの粉末の量で辛さが調節できるので、辛いのが苦手な人は少なめにしてください。
- 巻きすに海苔をのせ、海苔の上に混ぜ合わせた麺を広げる。ナムル・さけるチーズをのせ、形を整えながら巻く。
- 2㎝幅に切り、いりごまをふりかける。
- お皿に盛り付けたら、完成です。
ピリ辛拉麺ポテトサラダ
材料【2人分】
豚キムチラーメン | 1個(1/3使用) | じゃがいも | (中)2個 | マヨネーズ | 大さじ1 | ラー油 | 適量 | 糸唐辛子 | 適量 |
作り方【調理時間:15分】
- じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに移し、スプーン2杯分の水を入れ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。
- ポリ袋に麺を入れてめん棒などでたたき、粗目に砕く。
- 砕いた麺をひとつまみだけ取り分けておき、残りは浸るくらいまでお湯を入れて麺を戻す。
- 加熱したじゃがいもに戻した麺を入れ、よく混ぜる。さらにマヨネーズを加えて全体を混ぜる。
- お皿に盛り、取り分けておいた乾麺・ラー油をかける。糸唐辛子を散らしたら、完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、ラヴィットランキング「カップラーメン辛口」ベスト10についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ラヴィット!(2023/10/17)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、ビビる大木、若槻千夏、佐久間大介(Snow Man)、広瀬アリス、おいでやす小田、タイムマシーン3号(山本浩司・関太)、ファイヤーサンダー(こてつ・﨑山祐)
マユリカ(阪本・中谷)、山添寛(相席スタート)、モグライダー(芝大輔・ともしげ) 他
蒙古タンメン入ってないとか
中本入ってない時点で信憑性ゼロ