【ラヴィット】キムチ鍋の素ランキングTOP10&絶品アレンジレシピ。一流料理人がガチ採点【ラビットランキング】(1月10日)

【ラヴィット】キムチ鍋の素ランキングTOP10&絶品アレンジレシピ。一流料理人がガチ採点【ラビットランキング】(1月10日)

2023年1月10日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「キムチ鍋の素TOP10」をまとめたので、ご紹介します。

寒い日が続いて恋しくなるのが鍋料理。最近ではスーパーやコンビニで買えて手軽に楽しめる鍋つゆが豊富にラインナップされていますね。

中でも人気の高いキムチ鍋から特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきキムチ鍋つゆは!?

一流シェフが選ぶ本当に美味しいキムチ鍋の素TOP10


ラヴィットキムチ鍋ランキング
審査したのはこちらの3名です!
・尹家(ユンケ) 尹美月シェフ
・季旬鈴なり 村田明彦シェフ
・オトナノイザカヤ中戸川 中戸川弾シェフ

第10位:海鮮キムチチゲ用スープ(モランボン)

価格:307円

第9位:野菜をいっぱい食べる鍋キムチ鍋スープ(ダイショー)

価格:315円307

第8位:熟成濃厚キムチチゲ用スープ(モランボン)

価格:309円

第7位:キムチ鍋の素(エバラ食品)

価格:239円


第6位:白菜キムチ鍋つゆ(日本食研)

白菜によく合うように作られた出汁に、みそ、にんにく、唐辛子などを加えた一品です。
 
小エビなどを塩漬けにして発酵させた蝦醤(シャージャン)のマイルドな辛さが、白菜の甘味をより引き出します。

第5位:4種の魚介だしがしみた旨辛キムチ(西友)

西友 - みなさまのお墨付き - 鍋つゆ 4種の魚介だしがしみた 旨辛キムチ 580g | SEIYU~イメージ画像1~

西友のプライベートブランド みなさまのお墨付きページです。「みなさまのお墨付き」とは、消費者調査を行い、味、価格、量などにおいて80%以上の方に「非常に良い・良い」とお墨付きをいただいたものだけを商品化したブランドです。

公式サイトで詳細をチェックする

エビ、牡蠣、あさりのだしに、赤唐辛子の辛みを加え、にんにくとごま油の風味を効かせた、旨みの強い一品です。

価格:278円

第4位:〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート(ミツカン)

ごま油と鶏油で炒めたにんにくと韓国産唐辛子に、コチュジャン、辛みそを加えたキムチ鍋つゆです。
 
〆のラーメンまで美味しく食べられるように計算されつくされた逸品です。

価格:378円


第3位:豚バラキムチ鍋つゆ(日本食研)

かつおなどの魚介類の旨味にみそのコクを加えた、豚バラ肉を美味しく食べるためのキムチ鍋です。
 
にんにく&しょうがの香り、唐辛子の辛みがあと引く一品です。

価格:311円

第2位:やさしい辛さキムチ鍋つゆ(西友)

西友 - みなさまのお墨付き - 鍋つゆ やさしい辛さ キムチ 750g | SEIYU~イメージ画像1~

西友のプライベートブランド みなさまのお墨付きページです。「みなさまのお墨付き」とは、消費者調査を行い、味、価格、量などにおいて80%以上の方に「非常に良い・良い」とお墨付きをいただいたものだけを商品化したブランドです。

公式サイトで詳細をチェックする

コチュジャン、みそ、豆板醤のコク深い旨味が利いたスープは、辛さと酸味が抑えられ辛みが苦手な人でも満足できる一品です。
 
抜群のコスパも高評価です♪

価格:213円

第1位:博多華味鳥キムチ鍋スープ(トリゼンフーズ)

福岡にある水炊きの名店が手掛けるキムチ鍋の素です。韓国コチュジャンと魚介の旨味を合わせたスープは、煮干し、昆布、牡蠣など出汁にこだわって仕上げた極上の逸品です。
 
キムチの味が前面に出ているわけじゃないが、味がとてもよかった!あっさり味で辛味も丁度いい!
唐辛子の辛みの出し方が繊細で、存在感をしっかり感じられた!と、一流シェフも大満足の一品です。

価格:432円


こがけん考案キムチ鍋つゆアレンジレシピ

キムチアラビアータ

キムチ鍋の素とトマトピューレでお手軽アラビアータを作ります。

材料【1人分】
キムチ鍋の素(濃縮)大さじ4
トマトピューレ(トマト缶)200g
ベーコン50g
にんにく1片
パセリ少々
パスタ(1.6mm)100g
オリーブオイル大さじ2
こしょう少々
作り方【調理時間:15分】
  1. パスタを袋の表示通り茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイル・刻んだニンニク・ベーコンを入れて炒める。
  3. 香りが立ったらキムチ鍋の素・トマトピューレを入れてひと煮立ちさせる。
  4. 茹でたパスタを(3)のソースにからめ、こしょうをふったら完成です。

えびのキムチリソース煮

エビチリのソースにキムチ鍋の素を使うことで簡単に旨味たっぷりチリソースに!

材料【2人分】
キムチ鍋の素(濃縮)大さじ3
冷凍エビ(大き目)160g
長ねぎ1/3本
ケチャップ大さじ1
にんにくチューブ小さじ2
しょうがチューブ小さじ2
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量
作り方【調理時間:15分】
  1. 長ねぎはみじん切りにする。
  2. えびにサラダ油と片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにする。半分ほど火が入ったら一度取り出しておく。
  3. 同じフライパンで長ネギ・生姜・ニンニクを入れて弱火で炒める。
  4. 香りが立ったらキムチ鍋の素・キムチ鍋の素を加え、えびを戻し入れてからめる。
  5. 水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがついたら完成です。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「キムチ鍋の素」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2023/1/10)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、ビビる大木 ミキ(昴生・亜生)若槻千夏 佐久間大介(Snow Man)重岡大毅(ジャニーズWEST)アルコ&ピース(平子祐希・酒井健太)おいでやす小田 こがけん 峯岸みなみ 赤荻歩(TBSアナウンサー)清水玲(MRT宮崎放送アナウンサー) 他

ラヴィット!人気記事一覧