2022年5月10日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「マヨネーズTOP10」をまとめたので、ご紹介します。
野菜につけたり、料理の味付けに使ったり、炒め物にも大活躍の万能調味料「マヨネーズ」!
その中でも特におすすめの品を一流料理人が試食・採点しベスト6を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきマヨネーズは!?
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一流シェフが選ぶ本当に美味しいマヨネーズTOP6
第6位:燻製マヨネーズ(キューピー)
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価格:225円(200g)
第5位:ピュアセレクト マヨネーズ 新鮮キープボトル(味の素)
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丁寧に醸造した3種のぶどう酢を使用することで、爽やかな香りとフレッシュさが楽しめます。
価格:290円(200g)
第4位:キューピーマヨネーズ(キューピー)
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エサや水まで徹底管理した鶏卵を使用し、お酢も自社で製造するなど、材料にとことんこだわり、コク、酸味、風味のバランスが取れた王道マヨネーズです。
価格:305円(450g)
第3位:ヨード卵・光のマヨネーズ(日本農産工業)
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他のマヨネーズでは味わえない卵のコクを、極限まで引き出した贅沢な味わいのマヨネーズです。
価格:367円(300g)
第2位:アマニ油入りマヨネーズ(ニップン)
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口当たりがよく、なめらかな味わいのマヨネーズです。
価格:311円(200g)
第1位:アマニ油マヨネーズ(キューピー)
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酸化しやすいアマニ油を独自の技術で新鮮に保ち、酸味、塩味、コクのバランスが最強のマヨネーズです。
健康にいいからというわけじゃなく、純粋に美味しかったと、一流シェフも驚愕のマヨネーズです。
価格:342円(200g)
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マヨネーズアレンジレシピ
マヨネーズでパラパラ炒飯
ご飯 | 400g | 長ねぎ | 1/3本 | ハム | 4枚 | 卵 | 2個 | マヨネーズ | 大さじ3 | 塩コショウ | 少々 | かつお節 | 適量 |
- 長ねぎ、ハムを細かく刻む。
- フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ご飯を炒める。マヨネーズでご飯を一粒一粒コーティングすることで、パラパラに仕上がります。
- ハム、ネギを加えてさらに炒める。
- 卵を溶いて、マヨネーズを加えて混ぜる。マヨネーズのお酢・油で卵がふわふわに!
- フライパンに溶いた卵を加え、ご飯と炒め合わせる。
- 塩コショウで味を調える。
- 仕上げにかつお節を加えて、手早く混ぜたら完成です。
マヨミルクのバナナプティング
食パン | 1枚 | バナナ | 1本 | イチゴ | 3個 | 牛乳 | 150cc | 砂糖 | 大さじ1 | マヨネーズ | 大さじ1 |
- 食パンをブロック状にカットする。
- バナナは輪切りにする。
- 耐熱皿(グラタン皿)に食パンとバナナを入れる。
- 牛乳に砂糖、マヨネーズを入れて混ぜ、具材にかけて浸す。
- オーブントースターで10分焼く。
- 仕上げにイチゴをトッピングしたら、完成です。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、ラヴィットランキング「マヨネーズ」ベスト10についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ラヴィット!(2022/5/10)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、アインシュタイン(稲田直樹・河井ゆずる)ビビる大木 若槻千夏 藤崎マーケット(田崎佑一・トキ)宮舘涼太(Snow Man) 守屋麗奈(櫻坂46)モグライダー(芝大輔・ともしげ)アインシュタイン(稲田直樹・河井ゆずる)アキナ(山名文和・秋山賢太)ニッポンの社長(辻・ケツ)守屋麗奈(櫻坂46) 他
最近は業務スーパーのリトアニアKÉDAINIU1944KONSERVAI 欧風マヨネーズスタイル430g@175円(189円)を使います。不快なプラチューでなく瓶入りでおしゃれ?で使いやすい。(空き瓶には高菜漬けなど入れてます。)
本音を言えばキューピー辛子マヨネーズやキューピータルタルソースみたいな玉葱の入った奴を味わいたいところではあるのですが。いかんせんクソ高い。