【スッキリ】サラダチキンのレシピ。馬淵優佳さんのヘルシー&栄養満点料理(7月19日)

【スッキリ】サラダチキンのレシピ。馬淵優佳さんのヘルシー&栄養満点料理(7月19日)


スッキリサラダチキン

2021年7月19日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリLIFEみんなの食卓~で放送された、「サラダチキン」のレシピをご紹介します。

教えてくれたのはアスリートフードマイスターの馬淵優佳(まぶちゆか)さん。

ご主人のオリンピックの競泳日本代表・瀬戸大也さんを支える栄養満点&絶品料理の作り方です!

⇒スッキリの人気レシピ一覧

簡単ヘルシー!サラダチキンのレシピ


競泳の瀬戸大也選手の奥さんで、アスリートフードマイスターの馬淵優佳さんが教えてくれたのは、高タンパク/低カロリーでアスリートの味方、コンビニでも人気の自家製サラダチキンの作り方です。

↓馬淵優佳の愛用肉すじ切りはこちら!

材料【2人分】
鶏むね肉1枚
小さじ1~2
ごま油大さじ1
<トッピング>
きゅうり適量
ローカンマ適量

同日放送の無限手羽中レシピを見る

おすすめの万能調味料「ローカンマ」はこちら!

作り方【調理時間:25分】
  1. 鶏皮は取りき、1cm幅のそぎ切りにする。筋切やフォークなどで刺して繊維を断ち、柔らかくする。
  2. 保存袋に鶏肉、塩、ごま油を入れて、よく揉み込む。
  3. 肉が重ならないように広げ、空気を抜いて口を閉じる。
  4. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を止めて袋ごと入れ、20分放置する。
  5. 20分経ったらお湯から取り出し、お皿に盛り付けて完成です。お好みで千切りきゅうりを添え、ローカンマをかけていただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


スッキリ(2021/7/19)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、森圭介(日本テレビアナウンサー)、岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)、馬淵優佳 橋本五郎 近藤サト 榊原郁恵 杉原凜(日本テレビアナウンサー) 他

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