完成画像はイメージです。
2020年5月7日のフジテレビ系『めざましテレビ』で放送された「下町風ナポリタン」の作り方をご紹介します。Hey!Say!JUMPの伊野尾慧さんが自宅で作れるお店の味再現レシピ挑戦の第二弾！
ホテルニューオータニの下町風ナポリタンのレシピ
材料【1人分】
| 1.6mm | 80g |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個（50g） | マッシュルーム（薄切り） | 1個 | ハム（5mm幅の短冊切り） | 30g | ピーマン（5mm幅に切る） | 1個（20g） | トマトケチャップ | 90cc（お玉じゃくし1杯分） | ウスター醤油（ウスターソースと醤油を同割で合わせたもの） | 大さじ1 | 無塩バター | 小さじ1 | サラダ油 | 大さじ1 |
| 温泉卵 | 1個 | パセリ（みじん切り） | 少々 | パルメザンチーズ | ひとつかみ |
作り方【調理時間：15分】
- 3％に塩加減した熱湯で、スパゲッティを7分間茹でる。
- パスタを茹でている間に、フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、マッシュルーム、ハムを加えて、更に炒める。
- トマトケチャップを加えて混ぜ、軽く煮詰めて水分をとばす。
- 弱火に落として、茹で上げたスパゲッティとピーマンを入れて全体をからめる。
- 無塩バターとウスター醤油を加えて味を整える。
- お皿に盛り、温泉卵をのせる。お好みでパセリ、パルメザンチーズをふって、完成です。
↓↓↓同日放送の再現レシピ↓↓↓
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【材料】
合いびき肉、玉ねぎ、生パン粉、玉子、塩、黒胡椒、サラダ油、ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、醤油、バター、お好みの野菜
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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