【ソレダメ】肉料理の格上げレシピまとめ。からあげ・ローストビーフ・角煮・生姜焼きなど(5月6日)

【ソレダメ】肉料理の格上げレシピまとめ。からあげ・ローストビーフ・角煮・生姜焼きなど(5月6日)

ソレダメレシピ

2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「肉料理の格上げレシピ」をまとめたのでご紹介します。


肉料理の格上げレシピ

生姜焼きの格上げレシピ

2020-05-06 (公開)

2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「名店の豚の生姜焼き」の作り方をご紹介します。キッチンマカベの厚切り生姜焼きと、津々井の薄切り生姜焼き。どちらもちょっとした手間で簡単に美味しく作れます!

それだめ生姜焼き

【材料】

薄めの豚ロース肉、しょうが、しょうゆ、みりん、にんにく、たまねぎ、100%リンゴジュース、砂糖、片栗粉、豚バラ肉、大根おろし、バター、日本酒

 

唐揚げの格上げレシピ。塩砂糖水に浸けるだけでジューシーに!

2020-05-06 (公開)

2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「魔法水で柔らかくする唐揚げ」の作り方をご紹介します。100円唐揚げ食べ放題で人気の居酒屋「有鳥天酒場」の店主が教えてくれたレシピで、鶏肉を塩・砂糖・水を合わせたブライン液につけておくことで、しっとりと

それだめからあげ

【材料】

鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、水、砂糖、塩、しょうゆ、おろし生姜、おろしニンニク

 

鶏むね肉とアスパラの炒め物

2020-05-06 (公開)

2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「鶏むね肉とアスパラの炒め物」の作り方をご紹介します。栄養満点でヘルシーな鶏胸肉をしっとりとジューシーに仕上げるプロのレシピです。

それだめ鶏胸肉レシピ

【材料】

鶏むね肉、アスパラ、しめじ、まいたけ、おろし生姜、バター、甘口醤油、白髪ねぎ

 

鶏手羽元の蒸し焼きとパプリカソース

2020-05-06 (公開)

2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「手羽元の蒸し焼きパプリカソース」の作り方をご紹介します。美肌効果満点のレシピです!

それだめ鶏手羽元

【材料】

鶏手羽元、パプリカ、小麦粉、甘口醤油、酢、片栗粉、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油、塩、コショウ

 

豚の角煮

2020-05-06 (公開) / 2020-05-09 (更新)

2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「柔らか豚角煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のあまこようこさん。甘酒を下味に使うことで、砂糖やみりんなどの調味料を使わずとも旨味や甘みがアップ!また電子レンジの低ワットでじっくり加熱す

【材料】

豚バラかたまり肉、甘酒、しょうゆ

 

炊飯器ローストビーフ

2020-05-06 (公開) / 2020-05-09 (更新)

2020年5月6日のテレビ東京系『ソレダメ!』~免疫力UP!買いおき肉が高級肉に名店ワザで格上げSP~で放送された「炊飯器ローストビーフ」の作り方をご紹介します。料理研究家あまこようこさんが考案されたレシピで、炊飯器の保温モードを使うことでしっとり絶品のローストビーフが簡単に作れます。肉汁を使った特製ソースの作り方も

【材料】

牛もも肉、塩コショウ、酒、はちみつ、しょうゆ、粒マスタード

 


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はソレダメ!で話題の格上げレシピについてご紹介しました。ちょっとした工夫でプロの味が再現できるというのは、まさにソレマルですね!ぜひ参考にしてみてください。

ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2020/05/06)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、 他

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