【あさイチ】本格スパイスカレーの作り方。スパイスの女王の本格スパイシーカレーレシピ。(5月12日)

【あさイチ】本格スパイスカレーの作り方。スパイスの女王の本格スパイシーカレーレシピ。(5月12日)

2019年7月30日(2020年5月12日再放送)のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された夏でも食べたい!カレーレシピ「家庭で作れる本格スパイシーカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは行列のできるカレー店店主で「スパイスの女王」と呼ばれる齋藤絵理さん。

あさいち スパイスの女王カレー


家庭で作れるスパイシーカレーのレシピ

材料(4皿分)

たまねぎ 1個
にんじん 1本
じゃがいも(中)2個
豚角切り肉(カレー用)300g
市販のカレールゥ 4皿分

<フレーバーオイル>
サラダ油 大さじ2
クミンシード 大さじ1/2
すりおろし生姜 大さじ1/2
すりおろしにんにく 大さじ1/2


作り方

1、まずフレーバーオイルを作る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、クミンシードを炒める。

2、香りが立ったらニンニクとショウガを加えてさらに10分ほど炒める。

3、あとはいつも通りのカレーの手順で作るだけ!

その他のスパイスの女王のレシピを見る


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SPICY CURRY 魯珈の店舗情報

今回番組に登場したスパイスの女神こと、齋藤絵理さんが店主をつとめる「スパイシーカレー魯珈」の店舗情報はこちらです。

一度食べたらヤミツキになると、開店前から行列ができる人気店となっています!

SPICY CURRY 魯珈 (スパイシーカレー ろか)
電話番号:03-3367-7111(予約不可)

東京都新宿区百人町1-24-7 シュミネビル 1F
JR中央線(各駅停車)【大久保駅】南口 徒歩2分
西武新宿線【西武新宿駅】北口 徒歩5分
JR山手線【新大久保駅】徒歩7分
都営地下鉄大江戸線【新宿西口駅】徒歩9分(地下通路D5地上口)
JR各線【新宿駅】西口 徒歩12分

営業時間
[月・水・金]11:00~16:00
[火・木]11:00~15:00/17:00~20:00
定休日:土曜日・日曜日・祝日

食べログより情報引用

まとめ&感想

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はあさイチで話題のカレーレシピについてご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2019/7/30)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、近江友里恵

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