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【あさイチ】フレンチトーストのレシピ。調理科学で時短!みんなゴハンだよ(6月6日)

2024年6月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「調理科学で時短!ふわとろフレンチトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは作家で料理研究家の樋口直哉さん。食パンを温めてから卵液に浸すことで、短時間でもしっかり卵液が染み込みます。

【きょうの料理】ヴィシソワーズのレシピ。タサン志麻の小さな台所(6月5日)

2024年6月5日のNHK『きょうの料理』~タサン志麻の小さな台所~で放送された、「ヴィシソワーズ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは伝説の家政婦として知られるタサン志麻さん。志麻さんがちょっとラクしたい日につくる、「濃いめに味つけしたたんぱく質+炭水化物+野菜」の組み合わせのレシピです。

【きょうの料理】チキンソテー梅オリーブソースのレシピ。タサン志麻の小さな台所(6月5日)

2024年6月5日のNHK『きょうの料理』~タサン志麻の小さな台所~で放送された、「チキンソテー 梅オリーブソース」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは伝説の家政婦として知られるタサン志麻さん。志麻さんがちょっとラクしたい日につくる、「濃いめに味つけしたたんぱく質+炭水化物+野菜」の組み合わせのレシピです。

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