2026年10月8日の『櫻井・有吉THE夜会！ 』～夜会THEキッチン～で放送された、著名人が愛した創業65年！老舗人気店キッチンマカベの「豚のショウガ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
今話題の名店の味を簡単に再現！プロが教える！自宅でできる絶品洋食レシピは必見です♪
名店の味を再現！豚の生姜焼きのレシピ
完成画像はイメージです。
有名人も足しげく通った名店のしょうが焼きの再現レシピです。
祖師ヶ谷大蔵で創業65年の老舗洋食店「キッチンマカベ」で、創業以来愛され続ける看板メニュー！リンゴジュースを入れるだけで名店のタレが簡単に作れます♪
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材料【1人分】
| 豚ロース | 4枚 | 油 | 小さじ1 | 片栗粉 | ひとつまみ |
| しょうが | 1/2個 | にんにく | 1/2片 | タマネギ | 1/4個 | しょうゆ | 大さじ4 | みりん | 大さじ4 | リンゴジュース（100%） | 60cc |
作り方【調理時間：15分】
- タレを作る。にんにく・生姜・タマネギをすりおろす。タマネギの甘さでまろやかなタレに
- フライパンに（１）を入れ、みりん・りんごジュースを加えて火にかける。沸騰してきたら醤油を入れる。熱で香りが飛びやすいしょうゆは最後に入れる
- 再び煮立ったら、火を止める。氷水に当てて急冷する。氷水で一気に冷やすことで芳醇な味わいに
- 豚肉は筋切りをし、油をひいたフライパンで強火で焼く。肉のフチが5mmほど白くなったらひっくり返し、タレ（大さじ2）と片栗粉を加えて手早く煮絡める。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
2026年10月8日の『櫻井・有吉THE夜会！ 』～夜会THEキッチン～で放送された、「肉汁したたる絶品メンチカツ」のレシピ・作り方...
老舗洋食店キッチンマカベのお店情報
予算(夜):￥1,000～￥1,999
| 店名 | キッチン マカベ |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区祖師谷3-1-15 |
| アクセス | 小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩５分小田急線成城学園前駅から徒歩10分祖師ケ谷大蔵駅から232m |
| 食べログ | 3.49 |
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
櫻井・有吉THE夜会（2026/10/8）
放送局：ＴＢＳ系列
木曜よる10時～
出演者：櫻井翔、有吉弘行、上白石萌音 道枝駿佑（なにわ男子） ゆうちゃみ 安藤なつ（メイプル超合金） 丸山桂里奈 他