ブロッコリー餃子のレシピ

完成画像はイメージです。

指定野菜になって話題のブロッコリーを使った、インパクト抜群の新感覚餃子です。
　
グリーンが鮮やかで食欲が止まりません♪

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材料【2人分】

作り方【調理時間：20分】

ブロッコリーは食べやすい大きさの房に10個切り分け、残りは細かく刻む。茎は厚めに皮をむき、細かく刻む。
ポリ袋に豚ひき肉、調味料を入れて袋の上からもみ込み、粘りが出るまで混ぜる。刻んだブロッコリーを加えてなじむまで混ぜる(肉だね)。ポリ袋の端を切り落とす。
ブロッコリー1房の蕾の部分を持ち、茎の周りに肉だね1/10量を絞り出す。餃子の皮1枚を被せて形をととのえ、餃子の皮を上にしてフライパンに押し付けるようにして並べ入れる。同様に計10個作る。
半量のごま油(大さじ1/2)をフライパンの空いてるところに入れて中火で熱し、パチパチと音がしてきたら水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で7〜8分ほど蒸し焼きにする。
ふたをとって水分を飛ばす。残りのごま油(大さじ1/2)をまわし入れて中火にし、こんがりとするまで焼けば完成です

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

めざましテレビ（2026/5/19）
放送局：フジテレビ系列
月～金あさ5:25～
出演者：三宅正治、井上清華、生田竜聖、高杉真宙、木南晴夏　他

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