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【めざましテレビ】新じゃがレシピまとめ。企業推しの絶品新ジャガイモ料理（5月15日）

【めざましテレビ】新じゃがレシピまとめ。企業推しの絶品新ジャガイモ料理（5月15日）
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2025年5月15日のフジテレビ系『めざましテレビ』～シェアTOPI～で放送された、「新ジャガレシピ」をご紹介します。

旬の新じゃがいもを使って、お手軽＆絶品レシピを作ります。

目次

企業考案！新ジャガレシピ



完成画像はイメージです。

新じゃがいもの青椒肉絲

材料【2人分】
豚こま切れ肉150g
新ジャガ150g
ピーマン（小）2個
サラダ油大さじ1
＜下味＞
塩少々
ブラックペッパー少々
酒小さじ2
片栗粉小さじ1
ごま油大さじ1
＜合わせ調味料＞
オイスターソース大さじ1
しょうゆ小さじ2
おろししょうが小さじ1/2
作り方【調理時間：15分】
  1. 新じゃがいもは皮をよく洗って細くせん切りにし、水にさらす。ピーマンもせん切りにする。
  2. 豚こま切れ肉は大きければ食べやすく切り、＜下味＞と合わせる。
  3. フライパンにサラダ油 大さじ1/2を熱し、豚肉を加えて中火で炒め、取り出す。
  4. 続いてサラダ油 大さじ1/2、水けをきったじゃがいもを加えて強火で炒める。
  5. じゃがいもが透明になったらピーマンを加える。豚肉を戻し入れ、＜合わせ調味料＞を加えて全体になじませたら、完成です。

新じゃがいもと新玉ねぎのポテトサラダ

材料【1人分】
新じゃがいも2個
新玉ねぎ1/8個
パセリ適量
マヨネーズ大さじ2
作り方【調理時間：15分】
  1. 新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま、乾いたクッキングペーパーで包んでふんわりとラップをかけ、レンジで約３分加熱する。
  2. 新玉ねぎは薄切りにする。パセリはみじん切りにする。
  3. 器に（１）、（２）、マヨネーズを入れる。
  4. 新じゃがいもをお好みの大きさにくずしながら、混ぜ合わせていただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

新じゃがいものてりうま肉巻き

材料【2人分】
豚バラ肉（薄切り）200g
新ジャガ2個
カンタン酢100cc程度
作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもは半分に切る（大きい場合は一口大に切る）。耐熱容器にじゃがいもと水大さじ１（分量外）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで３分加熱し、粗熱をとる。
  2. まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる（重なっている場合は、少しずつずらして置く）。
  3. 豚肉の手前側にじゃがいもを置き、手前からしっかりと巻く。フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
  4. カンタン酢をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして７分、時々転がしながら蒸し焼きにする。
  5. ふたを開けて２分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

えびとじゃがいもの明太おかかサラダ

材料【3人分】
新ジャガ1個
にんじん1/5本
新玉ねぎ1/8個
ゆでエビ30g
＜調味料＞
辛子めんたいこ15～20g
マヨネーズ大さじ2
めんつゆ小さじ1
すし酢小さじ1
かつお節1袋
作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもは皮をむいて1.5㎝角に切り、水にさらし軽く水気をきる。にんじんは5〜6㎜角に切る。玉ねぎは薄切りにし水にさらし、かたく絞る。
  2. 耐熱容器にじゃがいもとにんじんを入れてふんわりラップをし、電子レンジで3〜4分加熱する。
  3. 野菜が柔らかくなったら、えび、明太子、新玉ねぎ、調味料を加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、かつお節をかける。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

鶏肉とキャベツと新じゃがのトマトチーズタッカルビ

材料【2～3人分】
鶏肉とキャベツのトマトチーズタッカルビ用ソース(カゴメ）1袋
鶏もも肉250g
キャベツ1/6個
新ジャガ2個
サラダ油大さじ1
ピザ用チーズ50～100g
作り方【調理時間：15分】
  1. 鶏肉とキャベツは一口大に切る。
  2. じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。
  3. フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、片面に焼き色がつくまで焼く。（中火 約3分）
  4. 鶏肉を焼いている間に、じゃがいもを耐熱皿に並べてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する。（600W、約2～3分）
  5. 鶏肉を裏返し、キャベツとじゃがいもを加えて約3分炒めたら、「鶏肉とキャベツのトマトチーズタッカルビ用ソース」を加えて軽く混ぜ合わせ、約2分煮立たせる。（中火 約5分）
  6. 鶏肉に火が通ったら、具材を両端に寄せて真ん中にチーズを入れ、フタをしめてチーズが溶けたら出来上がり。（中火 約1分半）
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


めざましテレビ（2025/5/15）
放送局：フジテレビ系列
月～金 あさ5:25～
出演者：三宅正治、井上清華、生田竜聖、　他

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