2025年3月6日の『THE TIME（ザ・タイム）』で放送された、「イタリアン万能だれ」をご紹介します。
大人気のシェフ直伝！タイパご飯第3弾。イタリアンの巨匠、落合務シェフが教えるおうちで簡単＆本格イタリア料理は必見です♪
イタリアン万能だれ アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノのレシピ
完成画像はイメージです。
イタリアンの巨匠・落合務シェフが教えてくれたのは、どんな野菜も美味しく食べられる！イタリアン万能ダレです。
材料たった3つ！レジェンドが直伝する簡単作り置きダレの作り方です♪
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材料【2人分】
| にんにく | 1玉 | オリーブオイル | 100cc | 唐辛子 | 2本 |
| レモン汁 | 1/2個分 | 塩 | 小さじ1/2 |
| キャベツ | ブロッコリー | トマト |
| オリーブオイル | 粉チーズ |
作り方【調理時間：15分】
- にんにくをみじん切りにする。
- フライパンに刻んだにんにくを入れてオリーブオイルを注ぎ、強火にかける。フツフツと沸いたら弱火にし、種を除いた唐辛子を加える。火を止める前に唐辛子を入れると辛味が強くなり、止めてから入れると辛味は弱くなります
- 余熱でにんにくが焦げないように、うっすら焼き目がついたら火を止めて冷ます。
- 保存容器に移したら、万能だれのできあがり。冷蔵庫で5日間保存可能です
- 塩を溶かしたレモン汁を加えたら、さっぱり塩アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノになります。
- さっと塩ゆでした春野菜にたっぷりのアーリオオーリオペペロンチーノをかけ、オリーブオイルと粉チーズをお好みでかけたら絶品サラダに！
↓↓↓同日放送のレシピ一覧はこちら↓↓↓
2025年3月6日の『THE TIME（ザ・タイム）』で放送された、「簡単イタリアンレシピ」をご紹介します。
大人気のシェフ直...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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