2024年8月26日のフジテレビ系『めざましテレビ』で放送された、「お米を使わない！パスタパエリア」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のココ調はお米の代わりのアレンジ料理！令和の米騒動と言われお米の入手に困る人続出の中、お米がなくてもOKな絶品アイデアレシピとは？必見です♪
お米を使わない！パスタパエリアのレシピ
完成画像はイメージです。
米不足の今、パスタを使ったパエリアの作り方です。
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材料【2人分】
| パスタ | 200g | オリーブオイル | 大さじ3 | 料理酒 | 大さじ1 | おろしにんにく | 小さじ1/2 | コンソメ | 小さじ1/2 | 塩 | 小さじ1/3 | こしょう | 少々 | たまねぎ | 1/4個 | パプリカ | 1/2個 | ミニトマト | 8個 | タイム | 適量 | エビ | 6尾 | あさり | 200g |
作り方【調理時間：15分】
- パプリカは1㎝幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトはヘタを除く。
- パスタを手で細かく折る。
- えびは背ワタを取って洗い、水気をしっかり取る。
- フライパンいオリーブオイル大さじ1＋1/2を入れて中火にかけ、えびを入れて色が変わるまで焼いたら取り出しておく。
- 同じフライパンにオリーブオイル大さじ1＋1/2、おろしにんにく、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。
- 酒、コンソメ、塩、こしょう、水400㏄とあさりを入れて蓋をし、あさりの口が開くまで煮立たせてあさりを取り出す。
- パスタを加えて平らにならし、ミニトマトを加えてフタをし、4分加熱する。
- フタを開けてあさり、えび、パプリカをのせ、再びフタをして2分加熱する。
- フタを開けて強火で加熱し、水気を飛ばす。タイムをのせて、完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
めざましテレビ（2024/8/26）
放送局：フジテレビ系列
月～金 あさ5:25～
出演者：三宅正治、井上清華、生田竜聖、 他