2024年6月18日の日本テレビ系『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～ で放送された、「夏のさっぱり激うまレシピ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは夏に食べたいさっぱりメニュー！
目次
夏に食べたい！さっぱりレシピ
完成画像はイメージです。
夏の新定番！？トマトクリームそうめん
新たな夏の風物詩？！新感覚トマトクリームそうめんです。
めんつゆとトマトの相性が抜群で栄養価もUP！酸味や辛味がマッチして食べ飽きずに食べ続けられます♪
材料【作りやすい分量】
| そうめん |
| めんつゆ | トマトジュース | 食べるラー油 | コーヒー用クリーム |
作り方【調理時間：15分】
- めんつゆをトマトジュースで割り、食べるラー油・コーヒー用クリームを混ぜる。
- そうめんを茹でて水でしめ、（１）につけながらいただく。
5分で完成！ネバトロ冷製うどん
完成まで5分！超お手軽ネバトロ冷製うどんです。
冷凍うどんにオクラとトマトを乗せただけのシンプル簡単レシピです♪
材料【作りやすい分量】
| 冷凍うどん | トマト | オクラ | ごまドレッシング |
作り方【調理時間：15分】
- 冷凍うどんをレンジで加熱して水でしめ、お皿に乗せる。
- トマトとオクラを刻んでうどんに乗せ。ごまドレッシングをかけたら完成です。
熱々ごま油で！ごちそう冷や奴
暑い時期にピッタリのさっぱり冷菜です。
熱々のごま油をかけることで、薬味の風味が増しちりめんじゃこの食感も良くなります♪
材料【作りやすい分量】
| 絹豆腐 | 薬味 | ちりめんじゃこ | ごま油 | めんつゆ |
作り方【調理時間：5分】
- お皿に水気を切った豆腐を乗せ、薬味・ちりめんじゃこを乗せる。
- 熱々に熱したごま油をかけ、めんつゆをかけたら完成です。
簡単ひと手間でツルプリ食感！冷しゃぶ
夏の定番にちょっとひと手間！つるプリ食感の冷しゃぶです。
片栗粉をまぶすことで、肉汁とうま味を閉じ込めてツルッとした夏にピッタリの食感に仕上げます。
材料【作りやすい分量】
| しゃぶしゃぶ肉 | 片栗粉 | お好みの野菜 |
| ごま油 | 砂糖 | 酢 | しょうゆ |
作り方【調理時間：15分】
- 肉に片栗粉をまぶして、お湯で一枚ずつしゃぶしゃぶする。
- お皿にお好みの野菜と茹でた肉を乗せ、混ぜ合わせたタレをかけたら完成です。
ガッツリ飯！豚とみょうがのポン酢炒め
ご飯がススム！豚肉とみょうがのポン酢炒めです。
昆布茶で風味とコクがプラス！ポン酢でさっぱりいただく夏にオススメのメニューです♪
材料【作りやすい分量】
| 豚肉 | みょうが | ポン酢 | 昆布茶 |
作り方【調理時間：15分】
- ミョウガは食べやすくスライスする。
- 豚肉とミョウガを炒め、ポン酢で味付けする。
- 仕上げに昆布茶で味を調えたら完成です。ごはんに乗せてどんぶりにするのもおすすめ！
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ZIP（2024/6/19）
放送局：日本テレビ系列
月曜～金曜 5時50分～
出演者：水卜麻美（日本テレビアナウンサー) 、斉藤慎二、とにかく明るい安村（有吉の壁3時間ＳＰより）、北脇太基、山本紘之、石川みなみ、渡邉結衣、安村直樹、マーシュ彩、小林正寿 他