2024年6月6日の日本テレビ系『DayDay.（デイデイ）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「野菜の葉で作るふりかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは捨てる食材で作る絶品晩ごはん！お財布に優しいアイデア料理です♪
※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
野菜の葉で作るふりかけのレシピ
完成画像はイメージです。
余りがちな野菜の葉をザーサイや柴漬けと一緒に炒めることで、味わい豊かなふりかけに大変身！
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材料【2人分】
| かぶの葉 | （大）1本 | 大根の葉 | 1本 | セロリの葉 | 1本 | サラダ油 | 大さじ1 | 唐辛子（輪切り） | ひとつまみ | ザーサイ | 40g | しば漬け | 40g | 炒りごま | 小さじ1 | かつお節 | ひとつかみ | 砂糖 | 小さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- かぶの葉・大根の葉・セロリの葉を細かく刻む。
- サラダ油を敷いたフライパンに唐辛子を入れ香りを出す。
- ザーサイと（１）のカットした野菜を入れて炒める。
- 野菜に火が通ったら、しば漬け・かつお節・炒りごまを入れ、仕上げに砂糖としょうゆを加えて味付けすれば完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
2024年6月6日の日本テレビ系『DayDay.（デイデイ）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「エコ食材で作る絶品晩ごはん」...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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DayDay.で話題の「捨てる食材で絶品レシピ」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2024/6/6）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 他