2024年5月30日の日本テレビ系『DayDay.(デイデイ)』~亜希のざっくりキッチン~で放送された、「海苔キムチパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
※画像出典元:日本テレビ系情報番組DayDay.
海苔キムチパスタのレシピ
完成画像はイメージです。
きのこたっぷりのパスタです。発酵食品のキムチと食物繊維たっぷりのキノコは相性抜群!
バターとオリーブオイルのW使いで香りとコクをUPさせた、絶品パスタの作り方です♪
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材料【2人分】
1.6mmパスタ | 150g | しめじ | 1/2株(100g) | エリンギ | 1本 | 舞茸 | 1/2株(70g) | 塩 | 適量 | 醤油 | 大さじ1 | バター | 20g | オリーブオイル | 適量 | 刻みニンニク | 1片分 | 鷹の爪(輪切り) | 適量 |
刻み海苔 | ふたつかみ | キムチ | 60g |
作り方【調理時間:15分】
- 大鍋に湯を沸かし、塩(適量)を加え、パスタを袋の表示より1分ほど短くゆでる。しめじ・エリンギ・舞茸は一口大に切る。
- フライパンでバターを溶かしオリーブオイルを加える。刻んだニンニクと鷹の爪を加え香りが出るまで熱し、一口大に切ったしめじ、エリンギ、舞茸を強火で炒める。
- (1)パスタの水気をきって、フライパンに加え全体を混ぜあわせ、醤油で味をととのえ、オリーブオイルを回し入れて香りをつける。
- お皿に盛りつけ、仕上げに刻み海苔をたっぷりととキムチをトッピングすれば完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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DayDay.で話題の「30分で作れる絶品レシピ」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.(2024/5/30)
放送局:日本テレビ系列
毎週 月曜 ~ 金曜 あさ9時 ~
出演者:武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 他
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