【THE TIME】和風バーニャカウダのレシピ。落合務シェフの究極の家メシ(5月3日)

【THE TIME】和風バーニャカウダのレシピ。落合務シェフの究極の家メシ(5月3日)

2024年5月3日の『THE TIME(ザ・タイム)』で放送された、「和風バーニャカウダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはイタリアンシェフの落合務さん。プロ直伝のワザを使って、お家で本格的なイタリアンを楽しめます♪

和風バーニャカウダのレシピ


落合シェフ和風バーニャカウダ
完成画像はイメージです。

イタリアンの巨匠!落合務シェフが教えてくれたのは、超簡単!和風のバーニャカウダソースの作り方です。 
 
味噌を使ってアンチョビ不要!冷蔵庫で1ヶ月保存可能で、肉や魚にも相性抜群です♪

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材料【作りやすい分量】
にんにく4玉
味噌大さじ2
オリーブオイル200cc
きゅうり1本
パプリカ(赤・黄)各1個
水菜1株
レタス1/2片
作り方【調理時間:15分】
  1. ニンニクをゆで、ペースト状につぶす。
  2. 味噌とオリーブオイルを加えて混ぜれば完成です。



↓↓↓同日放送の落合シェフのレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


THE TIME(2024/05/03)
放送局:TBS系列
月曜~金曜5時20分~8時00分
出演者:安住紳一郎、杉山真也、江藤愛、宇賀神メグ、落合務、なかやまきんに君