2024年3月31日の『ベスコングルメ』で放送された、地元漁師が愛する極上のアジフライ「かしわくら」のお店情報をまとめたのでご紹介します。
今日のベスコングルメはEXILEのTAKAHIROさんをゲストに迎え、千葉県鴨川市で地元の漁師たちもこぞって通う新鮮アジを使った肉厚ふわふわの極上アジフライを目指します♪
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鴨川アジフライの名店「かしわくら」
肉厚でサクサクふわふわの黄金アジフライで有名な
鴨川かしわくらさん
前回一時間待ちだったので覚悟して来たら待たずに入れた
ラッキーでした旬を迎えるのはこれからかもしれないけど房州鯵は美味しいね😊 pic.twitter.com/1wzhhuKTHH
— ソフィー❁⃘*.゚ (@soffyi33) February 24, 2024
創業57年の和食料理の老舗で、鴨川の地元漁師や市場関係者の方々など魚のプロがこぞって通う人気店です。
ふわふわ肉厚のアジフライがついたミックスフライ定食(2270円)はエビフライとカキフライも一緒に乗ってとっても豪華!
朝捕れのアジは旨味を逃さぬように注文を受けてからさばいて調理されるため、新鮮そのもの。粗めの生パン粉をしっかりまとわせて高温の油でカラッと揚げて、外はサクッと中はふわふわ食感を楽しめます。
<店舗情報>
予算(昼):¥1,000~¥1,999
| 店名 | 食事処かしわくら |
|---|---|
| 住所 | 千葉県鴨川市天津3244 |
| アクセス | 安房天津駅から1,670m |
| 食べログ | 3.29 |
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ベスコングルメ(2024/3/31)
放送局:TBS系列
日曜 よる6時30分
出演者:春日俊彰、川島明、TAKAHIRO、庄司智春 他
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