【ベスコングルメ】山梨で2時間完売そば！「しを里（しおり）」。甲斐市の山あいにある行列の名店（11月8日）

作美雪（さくみゆき）

2026年11月8日のTBS系『ベスコングルメ』で放送された、山梨・甲斐市にある蕎麦の名店「しを里（しおり）」のお店情報とオススメメニューをまとめたのでご紹介します。

今日のベスコングルメは、秋に行きたい山梨・甲府＆甲斐エリアをウォーキング！

目指すは、のどかな山間にありながら朝から大行列！2時間で完売するという名店の蕎麦と、朝どれ天然山菜＆きのこの天ぷらです♪

コレまでのベスコングルメ

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1. 山梨・甲斐市で2時間完売そば！しを里（しおり）

山梨・甲斐市で2時間完売そば！しを里（しおり）

山梨県甲斐市の山あいにある「そば・山菜洞しを里」は、店主自らが山で採ってくる旬の山菜と手打ちニ八そばが自慢のお店で、山里ならではの味覚を楽しめます。

手打ちそばは、ほどよいコシとツルッとしたのど越しが特徴。なかでも、山菜の天ぷらや手作り豆腐、小鉢などが付く定食は人気♪季節ごとに異なる山の幸を、天ぷらやそばなどで味わうことができます♪

しを里
甲斐市の敷島エリアの蕎麦屋さん

おそばは勿論…
春の山菜と秋のきのこ
天ぷらが美味しいので
ぜひ天ぷら盛り合わせを❢

鳥モツも最高です😍

犬連れ可能な土間席あります🐕️

#しを里
#山梨大好き
#犬連れ車中泊 https://t.co/PNbgWUbLlq

— nohohon (@no_ho_hon3) October 27, 2024

おすすめメニュー

山菜おろし蕎麦（1,780円）
香りとのどごし抜群の二八蕎麦に、旬の山菜や天然キノコを彩りよく盛り合わせました♪
天ぷらの盛り合わせ（1,780円）
店主自ら収穫した天然のきのこや山菜をカラッと揚げた、旬を味わう極上の一品です
しを里定食
手打ちそばに、山菜や野菜の天ぷら、手作り豆腐、小鉢などが付いた人気の定食。お店自慢の味を一度に楽しめるおすすめメニュー。
山菜おろしそば
季節の山菜と大根おろしを合わせた一品。山菜の風味と大根おろしのさっぱりとした味わいがそばによく合います。
天ぷらそば
こだわりの手打ちそばと、サクサクの天ぷらを一緒に楽しめる定番メニュー。
そば定食
手打ちそばに十六穀米や手作り豆腐、こんにゃくなどが付いた、品数豊富な定食。
鳥もつ煮
山梨名物の鳥もつ煮。甘辛い味付けで、ご飯のおかずにもそばのお供にもぴったり。
季節の山菜天ぷら
店主自ら採取した天然の山菜を天ぷらで。春はタラの芽やコシアブラ、秋はキノコなど、訪れる季節によって異なる山の幸を味わえます。

そば山菜洞しを里さん☘️
甲斐市にあるお蕎麦屋さんで、金櫻神社の帰りによく立ち寄ります😊 季節の山菜やきのこのザクザク食感の天ぷらが最高🎵 一品一品も手作りで丁寧に作られていて、この日はハンバーグまで乗っていて大満足✨ 私のことを下の名前で呼んでくれる店員さんのいる貴重なお店です😁 https://t.co/ohFEwnrDTV

— 実家が山梨の人 📷️ 実家が山梨のカメラマン🍀 (@jikkayamanashi) September 17, 2023

店舗情報

予算(昼):￥2,000～￥2,999

店名	しを里
住所	山梨県甲斐市牛句3268-3
アクセス	竜王駅から車で１５分中央道双葉スマートインターから１２分塩崎駅から3,907m
食べログ	3.37