完成画像はイメージです。
2022年4月12日のテレビ朝日系『林修のレッスン！今でしょ』で放送された、「全部豆腐の麻婆豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のレッスンは、日本人になじみが深い食材「豆腐・豆乳・おから」に着目！豆腐店に密着し、最高に美味しくて栄養MAXな食べ方を徹底調査！
超簡単な豆腐ヨーグルトや、豆腐のTKGなど、医師も絶賛する豆腐店ならではの斬新レシピが続々登場！
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全部豆腐の麻婆豆腐のレシピ
注目の豆腐職人が教えてくれたのは、肉を一切使わず激うまヘルシー！全部豆腐の麻婆豆腐の作り方です。
豆腐を冷凍すると、肉のような食感になります。
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材料【1人分】
| 豆腐（冷蔵） |
| 冷凍豆腐 | ネギ | しょうが | みそ | 豆板醤 | 醤油 | 酒 | 片栗粉 |
作り方【調理時間：15分】
- 冷凍した豆腐を電子レンジで7分加熱する。解凍したら水でさまし、水気をしっかり絞る。
- フライパンに豆腐を入れ、ネギや生姜と一緒に炒める。
- 5分ほど経ったら味噌、豆板醬、しょうゆ、お酒、片栗粉を合わせた調味料で煮込む。
- お皿に豆腐（冷蔵）を乗せ、（３）のあんをかけたら完成です。
↓↓↓同日放送！豆腐・豆乳・おからの食べ方まとめ↓↓↓
2022年4月12日のテレビ朝日系『林修のレッスン！今でしょ』で放送された、「豆腐・豆乳・おから食べ方」の内容をまとめたので...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
林修の今知りたいでしょ！（2022/4/12）
放送局：テレビ朝日系列
木曜よる８時～放送開始
出演者：林修、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)、バカリズム、伊沢拓司、松本まりか、山瀬まみ、柴田英嗣、浮所飛貴、【講師】上原万里子 他