完成画像はイメージです。
2022年4月8日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「鶏肉とタケノコのオイスター炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。
今が旬のたけのこを風味豊かなボリューム満点おかずにアレンジ！オイスターソースのこっくり味に韓国のりで磯の香りをプラスしました。
鶏肉とタケノコのオイスター炒めのレシピ
材料【2人分】 ※1人分 約400kcal
| 鶏もも肉 | 1枚（280g） | たけのこ（茹でたもの） | 小2本（200g） | しょうゆ | 小さじ1 | スナップエンドウ | 8本 | 韓国のり | 全形1枚分 | ごま油 | 大さじ1 | 塩、黒コショウ | 各少々 |
| オイスターソース、酒 | 各大さじ1/2 | 塩、黒コショウ | 各適量 |
作り方【調理時間：15分】
- 鶏肉は8等分に切ってボウルに入れ、＜Ａ＞を揉み込む。
- たけのこは8等分のくし切りにし、しょうゆをまぶす。
- スナップエンドウはヘタと筋を取り、塩ゆでする。
- 韓国のりはひと口大にちぎる。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして端に寄せて並べる。たけのこも入れ、強火で焼く。
- 鶏肉とたけのこの両面に焼き色がついたら火を弱め、全体を炒め合わせる。
- 肉に火が通ったら、スナップエンドウを加え、塩コショウで味を調える。
- 火を止めて、韓国のりを加えてざっと混ぜ合わせる。
- 器に盛り付けたら、完成です。
坂本昌行さんの人気レシピ動画
手羽の海水焼き
2021-09-21 (公開) ／ 2022-03-09 (更新)
V6坂本さんが教えてくれたのは、手羽先と塩、水だけで作る超簡単メニューです。
簡単なのに表面がパリッと仕上がる絶品手羽先焼の作り方です。
【材料】
手羽先、水、塩
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ノンストップで話題の「鶏肉とタケノコのオイスター炒め」のレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/4/8）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、カンニング竹山、坂下千里子 他